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  • DK咖啡百科(精)/悦享生活系列丛书

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(英)阿妮特·默德瓦尔|责编:符晓静//肖静|译者:屈鑫燕     出版社：科普
  • 丛书项：悦享生活系列丛书
  •     本书及其70种食谱对于 任何想在家自己冲泡咖啡并 尝试不同咖啡豆、方法和口 味的人来说都是必备品。探 索真正的全球咖啡故事，增 强您从咖啡豆到冲泡的知识 和鉴赏力。在深入研究不同 的咖啡豆、冲泡咖啡和混合 咖啡之前，本书探索了咖啡 的起源及其生产。然后，在 40多个国家/地区发现世界 各地种植的各种咖啡豆，带 您前往遥远的角落，如玻利 维亚和越南。通过使用品尝 轮来识别不同的风味，从而 欣赏豆与豆之间风味的细微 差别。 本书还提供了有关不同 烘焙、研磨、捣固和冲泡技 术的宝贵信息，并介绍了用 于制作不同咖啡的常用设备 。通过本书，您可以尝试大 约70种方法，包括咖啡文化 经典，如美式咖啡，以及更 具冒险精神的风味组合，如 杏仁无花果拿铁或榛子冰沙 等。
  • 人民币：RMB 138.00 元     售价：NT$ 552.00 元
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