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烹调技术(第4版)/中等技工学校烹饪系列教材
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:孙玉民//朱炳元|责编:刘洪涛出版社：中国商业
《烹调技术》是中等技工学校烹饪系列教材之一，本书在原商业部统编教材基础上作了重大修订。自 2000年出版以来，深受系统内外广大读者和使用单位的好评。本书从烹调起源和我国烹调技术的发展、烹的原理、调的原理、制汤、烹调的辅助手段、烹调方法、装盘、宴席知识、我国的主要地方菜系等多个
人民币：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

以色列饮食文化(精)/缤纷以色列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：高智源|责编:田甜|总主编:孟振华出版社：南京大学
丛书项：缤纷以色列
犹太人经历了近2000年的流散，终于在20世纪重返故乡。返乡复国的犹太人同时也带回了每个人...的大众食品在总体上属于东地中海阿拉伯菜系，像油炸蔬菜丸子、鹰嘴豆泥酱和披塔饼是当地最受欢迎的美食。本书有选择性介绍以色列的主要美食、菜系，特色餐馆，及千百年来一直指导犹太人如何进食传统
人民币：RMB 40.00 元售价：NT$ 160.00 元

艺术收藏的历史(精)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>集邮收藏作者：(美)弗朗西斯·亨利·泰勒|译者:秦传安出版社：北京大学
弗朗西斯·亨利·泰勒所著的《艺术收藏的历史》是一部经典的艺术收藏通史，它以宏阔的视野、翔实的史料、图文并茂的形式、生动有趣的细节展现了西方世界从古希腊、罗马时期一直到19世纪初期2000 多年... 念的历史：它试图展示的，不仅仅是艺术与财富的关系，更是珍贵藏品与观念之间的关系。欧洲不同民族的
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

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