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香草与香料(95种植物彩色图谱识别应用)/大自然博物馆百科珍藏图鉴系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
任传军|主编:任传军
出版社:
化学工业
丛书项:
大自然博物馆百科珍藏图鉴系列
任传军主编的《香草与香料(95种植物彩色图谱 识别应用)》图文并茂地介绍了95种香草与香料植物 ,拥有近800幅高解析度图片,重点突出香草与香料 的局部特征,方便您欣赏、鉴别。《香草与香料(95 种植物彩色图谱识别应用)》全面、简洁地论述每种 香草与香料植物,帮助您了解其植物学知识及烹饪应 用,让您有效掌握识别、应用香草与香料的技巧。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
精油分析--毛细管气相色谱和碳13核磁共振波谱法(原书第2版)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
(德)卡尔-海因斯·库贝茨卡//维克托·弗梅塞克|责编:张析|译者:雷声//冒德寿//王凯
出版社:
科学
工业用量较大且价 值较高的41种60个天然
植
物精油样品的毛细管气相
色
谱谱图及数据、碳-13核磁 共振波谱
图
和解析结果,同 时还提供了188个重要精油 成分的碳-13核磁共振谱图 等基础信息。
人民币:
RMB 298.00
元 售价:
NT$ 1192.00
元
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