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酒水服务与酒吧管理(第6版旅游类高等职业教育教学改革融合创新型教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:傅生生|责编:张旭凤//石建华
出版社:
东北财大
管理 等内容。在体例编排上,本 书每章附有学习目标、本章 小结和相关案例,章末附有 专门的实
训
和评分参考,针 对不
同
的
知识
点,设计了案 例分析题,既丰富了全书的 内容,也便于教学和培训。 本书融理论性...本书从酒水
知识
、酒水 服务、酒吧管理三个酒吧经 营的关键点切入,系统介绍 了发酵酒、蒸馏酒、配制酒
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
绿茶密码--制茶评茶泡茶
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:傅丹婷//何颖丽//施春燕|责编:居碧娟
出版社:
西南交大
设计 为手工制茶、评茶及茶艺3 个
知识
模块,包括13个项目 和1个综合实
训
,每个项目 的内容由一个或...本教材主要根据制茶企 业培养手工制茶员、评茶师 、茶艺师等职业岗位实际面 临的工作任务,在
知识
、能...配有数字资源
同
步更新教学内容与技术,形 成茶学教学的闭环结构,实 现“培养学生知茶懂茶能力” 的
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
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