美商天龙图书网

未来食品前瞻(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(土)穆斯塔法·巴伊拉姆//卡格拉·戈基尔马克利|责编:江娟//李蕊|译者:江凌//杨新泉出版社：轻工
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020 年出版的著作The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外，这本书还阐释了新技术在未来食品中的应用，包括纳米技术、人工智能与食品组学技术等。本书涉及范围广，内容深入浅出，非常适合食品相关专业的研究生和科研人员阅读，同时本书采用通俗易懂的语言为读者呈现了未来厨房、未来生活方式、火星食品等相关知识，亦可作为一本科普书籍让公众更科学地了解和认识未来食品的发展愿景。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

前瞻设计推动可持续发展
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：(美)哈特穆特·艾斯林格|责编:刘皎|译者:(美)哈特穆特·艾斯林格出版社：电子工业
随着全球气候变暖、产能过剩及能源浪费日益突出，企业将面临越来越多的挑战。这意味着无效的管理策略（所调的廉价且有效）将不再起任何作用。能否从战略角度去延伸、定义设计学将成为是否能有效应对未来挑战的关键因素。因此，在自然科学及人文科学备受重视的今天，应该建立一个以创意为重点的教育体系（创新型科学）。这种体系不仅可以发现并提升创新人才，同时也能将必要的专业知识传递给他们，唯其如此，才有资格去积极应对未来的巨大挑战。本书展示了青蛙设计公司创始人、苹果设计风格奠基人艾斯林格先生职业生涯的一些相关案例研究，并配以丰富的插图说明，同时也呈现了他的学生的部分作品。这些珍贵的案例真实、生动地展示了战略设计思维将如何深远地影响人类的未来。
人民币：RMB 159.00 元售价：NT$ 636.00 元

高瞻远瞩(长江流域规划70年1949-2019)(精)/长江巨变70年丛书
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>水利工程作者：编者:胡向阳|责编:郭利娜|总主编:郑守仁出版社：长江
丛书项：长江巨变70年丛书
纵观长江流域规划历程，不论是1953年提出的以防洪为主的治江工作三阶段计划，还是历次完成的《长江流域综合利用规划要点报告》（1959年）、《长江流域综合利用规划简要报告》（1990年修订）、《长江流域综合规划（2012—2030年）》，无不镌刻着深深的时代烙印，凝聚着长江流域规划工作的同仁的智慧，展现着长江委人治江的宏图大志，在此深表敬意。本书编者在浏览整理不同年代规划成果的过程中，尽可能还原不同年代治江的理念与要求，反映不同时代治江抱负与情怀，也算是献给从事和关注长江水利事业的同仁的一份薄礼。本书可供从事相关专业技术人员借鉴，也可供大专院校相关专业的师生参考。
人民币：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

纳米表征与调控研究进展/高瞻系列/中外物理学精品书系
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:王荣明|责编:尹照原出版社：北京大学
丛书项：中外物理学精品书系
物质在纳米尺度下表现出的奇异现象和规律将改变相关理论的现有框架，使人们对物质世界的认识进入到崭新的阶段。在微/纳米尺度对样品进行测量、操控、加工，成为分析和构建新的纳米材料、结构和器件不可或缺的途径。在微、纳米尺度上利用“自下而上（bottom-up）”和“自上而下（top-down）”的微纳加工方法对微纳米材料、器件等进行微结构表征、操纵、控制、加工等，测量其力、热、光、电、磁等低维物理特性，开展相关基础理论、方法研究和设备改造、研制，对纳米科技的发展具有重要的意义。本书主要包括扫描电子显微学、透射电子显微学、聚焦离子束和电子束纳米加工技术、氢离子显微学等的基础理论，通过一些典型的应用介绍如何运用这些方法实施对材料及其结构的表征、加工等。
人民币：RMB 250.00 元售价：NT$ 1000.00 元

工程科学中的应用分析(英文版)/高瞻系列/中外物理学精品书系
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:唐少强出版社：北京大学
丛书项：中外物理学精品书系
唐少强编著的《工程科学中的应用分析》的读者对象是高年级本科生和研究生，先修基础为微积分、线性代数、常微分方程和数学物理方程。基本出发点包括：一，在物理科学、工程科学等方向的大学数学课程中，即便在理科见长的学校，一般也只讲授线性理论，而绝大多数理工科研究生从事的前沿研究工作都是关于非线性问题的，本课程着眼于填补学生在这方面的需求，针对常微分方程、抛物型方程、椭圆型方程和双曲型方程，侧重讲授其非线性理论与分析方法。二，数学对于物理、力学和其它工程科学，不仅提供了叙述、分析的方法，更重要的是提供了严谨的思维训练和研究范式，在本科高年级和研究生阶段，通过展示数学对于专业课程内容中典型问题（如分岔、激波）的解读，可以帮助学生欣赏严谨性、系统性之美，强化学生的理性思维能力。
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

思考食品安全的未来--前瞻报告/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:常耀光//李丹//李振兴出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全，进而影响消费者健康、国家经济和国际贸易的驱动因素和相关趋势。早期识别并评估驱动因素与趋势有助于战略规划和准备，以利用新机会并应对食品安全方面的挑战。在本书中，粮农组织食品安全前瞻计划概述了食品安全的全球驱动因素与趋势及其影响，包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产体系、技术进步、微生物组、循环经济、食品欺诈等。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

版式与宣传品设计(高等职业教育艺术设计新形态系列十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张毅//蒋苑如//郭宇飞|责编:鲁妍妍出版社：西南大学
；此外，本书在追溯版式设计发展历程的基础上，以前瞻性的设计视野分别探讨了版式与宣传品设计的
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

公共空间设计(建筑装饰工程技术专业高职高专土建类系列教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:罗平|责编:张荣荣//李宣敏出版社：机械工业
介绍及实例分析。本书力求将理论性、前瞻性、知识性、实用性融于一体，观点明确，深入浅出，
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

科研论文配图设计与制作从入门到精通(附光盘)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:中科幻彩出版社：人民邮电
和应用举例；第5章则介绍了各类科研论文的封面设计方案；第6 章则以前瞻性的眼光总结了科学可视化的
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

最近浏览的商品