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落胃杭帮菜/杭州优秀传统文化丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
陈华胜|责编:蒋晓玉
出版社:
杭州
丛书项:
杭州优秀传统文化丛书
西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、 龙井虾仁……杭州美食:吃 得落胃。 饮食品位、人生态度、 生活滋味……杭州美食:吃 出文化。 此书以食为史,
寓
史于 食,熔冶史话、菜谱、文采 、趣味于一炉,讲述吃货们 的有趣故事,娓娓道来,令 人咀嚼着杭帮菜的文化至味 ,便会食指大动。
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
另类宋元(用食物解析历史)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
张金贞//丁杰|责编:王雨吟
出版社:
浙江大学
串讲宋元,
寓
感慨于味蕾。作者熟悉宋 代历史地理文献与实证,对 美食史料的占有量为业内顶 尖,文笔
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
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