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新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：荆旭|责编:马妍出版社：轻工
作者结合理论研究和试验过程中获得的科研成果，在书中系统地论述液相微萃取技术的特性，以及液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用。全文主要介绍液相微萃取的原理和分类，萃取剂的分类，分散技术、分离技术和收集技术的发展，萃取条件的选择，液相微萃取技术的应用。旨在通过液相微萃取技术为食品样品前处理领域的发展奠定一定的理论基础，推动农药残留分析向简单、快速、绿色的方向发展。本书可供食品质量与安全、农药学等专业的科研和教学人员阅读参考。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集(非法添加物质)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:姜洁|责编:罗晓航出版社：轻工
保障工作者开展食品中非法添加物识别确证工作提供有力的技术依据和借鉴。
人民币：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

乳制品生产与检验技术(高职高专系列规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:揣玉多//岳鹍|责编:王听讲//张春娥出版社：化学工业
本教材基于乳制品生产企业的实际工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术和质量控制于一体，...综合岗位能力为目标，依据典型产品确立了对生乳的认识、乳制品生产的单元操作、液体乳生产与检验、发酵乳制品生产技术、乳粉生产与检验、干酪生产与检验、乳制冰品生产与检验和其他乳制品生产与检验
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

食品化学与分析实验(高等学校专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:吕丽爽//冯小兰|责编:张靓//王庆霖出版社：轻工
标准滴定溶液及缓冲溶液的配制，以备查用。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与... 析方法的选择与数据处理，食品中主要营养成分含量的测定及食品质量的评价，食品原料评估，食品组分
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

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