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王森经典蛋糕教科书(王森烘焙教室)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:王森|责编:卢志林
出版社:
机械工业
可供专业烘焙师
学
习,
也
可作为蛋糕“发烧友” 的兴趣用书。愿款式多样、 层次丰富的蛋糕能为你的生 活...甜蜜的蛋糕深受人们
喜
爱,经典的黑森林、歌剧院 ,炸裂少女心的香槟玫瑰、 桃子和覆盆子,颜值担当的 热带水果百香果、蒙布朗, 总有一款能打动你。本书从 蛋糕制作的材料、工具、基 础技法、馅料、装饰件
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
鸡尾酒技法全书
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(日)上田和男|责编:赵彬彤|译者:马文先生
出版社:
中信
既如酒杯掬起的月亮河,
也
似一杯夜幕下的“深夜咖啡” 。 “世上没有两杯完全一样 的鸡尾酒...摇和、出品,甚至客人的 喜好与情绪,强调调酒的美
学
与雅致。书中,上田和男 从调酒师的心态入手,将...更是凝聚着鸡尾酒 之“道”,为我们调制客人
喜
爱、世代流传的鸡尾酒提供 源源不断的创意。 除了
人民币:
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元 售价:
NT$ 352.00
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