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  • 鸡尾酒技法全书

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)上田和男|责编:赵彬彤|译者:马文先生     出版社:中信
  •     ”,日本鸡尾酒教 父、传奇调酒方法“摇法” 的发明者上田和男关注调酒 的每一个细节:比例、组合 、摇和、出品,甚至客人的 喜好与情绪,强调调酒的美 与雅致。书中,上田和男 从调酒师的心态入手,将...大量鸡尾酒知识, 详解鸡尾酒3大调制手法, 作者还对摇法的发明缘起 及技巧进行深度解析。从理 论到
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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