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  • 安德尼斯烘焙坊的秘密

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:吴克己|责编:陈滢璋     出版社:福建科技
  •     台湾桃园市一间看似不 起眼的面包店,每天出炉各 式面包,有朴实欧风、香软 日式,超人气的可颂、吐司 ……总能销售一空。 主厨吴克己在海峡两岸 烘焙都颇有名气,本书是 他首本公开自家店内配方...布雷结, 方法有直接法、隔夜冷藏法 等,凝结向世界各地学习的 结果。图书还记录了这家社 区店生活的
  • 人民币:RMB 76.00 元     售价:NT$ 304.00
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