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磷脂酶与疾病和健康(精)/现代食品科学技术著作丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:(印)帕拉米杰特·S.塔皮亚//纳兰杰·S.达拉|责编:钟雨|译者:王方华//王永华//毛相朝//钟金峰//胡荣康出版社：轻工
丛书项：现代食品科学技术著作丛书
本书的编写旨在呈现磷脂酶研究领城全面的观点。本书涵盖了致力于人类健康和疾病研究的基础研究科学家、临床医生和研究学者感兴趣的广泛主题。此外，这些章节旨在激发我们对预防或治疗不同疾病新对策的思考。本书共二十三章，分为四个部分。第一部分（第一～四章）讨论了磷脂酶的一般性质。第二～第四部分阐述了不同类别的磷脂酶最具特征性的形式。第三部分（第十二～二十章）重点介绍了磷脂酶C，其被认为在跨膜信号转导中起着核心作用。第四部分（第二十一～二十三章）介绍了存在于多种不同细胞的磷脂酶D。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

生物化学同步训练与考研题解(高等学校十二五规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：常桂英//邢力//叶飞出版社：化学工业
、植物科学、植物保护、中药学、制药工程、食品科学、应用化学等专业的学生使用，也可作为教师的教学参...可作为学生期末考试模拟训练。第二篇是在第一篇的基础上为考研学生或有兴趣进一步深入学习的学生准备的，分三章。第一章是对生物化学的基本概念按英文名词进行排序与解释；第二章是对生物化学知识的综合训练
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

生物化学(中等职业教育专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:赵金海|责编:李亦兵//张靓//秦功出版社：轻工
本教材根据中职食品生物工艺专业生物发酵方向学习的需要，主要学习内容有第一部分：基础知识（氨基酸和蛋白质、酶、核酸、维生素与辅酶、糖类化合物）；物质代谢及其调控（糖类分解代谢、能量的...根据现代中等职业教育的发展要求，体现专业特点和对生物化学实际知识、实验技能的要求，语言力求
人民币：RMB 40.00 元售价：NT$ 160.00 元

生物化学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/生命科学经典教材系列
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:王冬梅//吕淑霞|责编:刘丹//赵晓静出版社：科学
丛书项：生命科学经典教材系列
，为提高学生的学习兴趣、扩大学生的知识面，书中以知识窗的形式对生物化学的新成果与新进展加以简要介绍。本书可作为生命科学、农、林、医、药、食品等相关专业本科生专业基础课教材，也
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

核酸与蛋白质生物计量
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：王晶|责编:刘超出版社：科学
、生物计量学概述、核酸计量、蛋白质计量、核酸与蛋白质标准物质、核酸与蛋白质计量比对、生物分析...标准的工作者与研究人员，生物学、医学、司法鉴定、食品安全和生物安全、生物资源和生物样本（库）等
人民币：RMB 185.00 元售价：NT$ 740.00 元

人乳成分--存在形式含量功能检测方法(第2版)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:荫士安|责编:李丽出版社：化学工业
污染物，母乳样品的收集、保存与处理，泌乳量的估计方法以及组学技术在母乳成分研究方面的应用及进展...学者，包括涉及人乳和哺乳的营养学者、妇幼营养保健人员、乳品科学家以及婴幼儿配方食品研发技术人
人民币：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

动物生物化学习题集(第2版普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:杨群辉//胡兰|责编:石华出版社：中国农业大学
院校动物医学、动物科学、动物药学、水产养殖、生物技术、食品等学科的本专科生、研究生、青年教师、...本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材《动物生物化学》配套习题集，主要为高等农业院校动物医学、动物科学、动物药学、水产养殖等专业学生编写。它共分为十六章，涉及五大部分内容：①生物
人民币：RMB 29.00 元售价：NT$ 116.00 元

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