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为什么有些食物那么臭
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(日)小泉武夫|责编:唐博|译者:沈于晨
出版社:
贵州人民
于有限之境见智慧之力 ,化食物之臭为生存之美。 白果、大蒜、臭豆腐、 鱼酱、奶酪、鲱鱼罐头……
为什么
世界上有些食物 那么臭还存在? 臭味食物如何与人类生 存息息相关? 与“臭食家”小泉武夫一 起探寻臭味食物的奥秘, 从千奇百怪的“臭东西” 中品味生活的小巧
人民币:
RMB 25.00
元 售价:
NT$ 100.00
元
我们为什么爱喝酒
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(加)森舸澜|责编:鲍夏挺|译者:陶然
出版社:
浙江人民
每一滴酒精都对人体有 害,但几乎没有一个文明错 过酒精,这个现象背后有一 些值得推敲的地方。森舸澜 在本书中主张,酒精是人类 最早的随身携带的吐真剂, 它带来迅速起效但温和稳定 的理性掉线、创造性思维提 升,一直是促进人类合作、 文化传承与创新的关键要素 。在没有酒精的地方,代替 它的是更加耗时的舞蹈、效 果更难以控制的药物等。 基于对跨学科文献的综 合梳理,森舸澜毫不夸张地 提出:酒精开启了现代文明 ,也助推着人类社会发展。 人类对酒精的痴迷不是意外 ,而是演化的结果。承认酒 精的积极意义,我们才能更 有效地应对它在现代社会提 出的新问题。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
好雪茄为什么好
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:四川中烟工业有限责任公司|责编:霍本科
出版社:
华夏
本书详细介绍了好雪茄 的标准及生产条件,雪茄的 发展历史以及雪茄常识,如 雪茄的制造、规格、类型、 品鉴等,并附有大量精美图 片,可以帮助读者深入了解 雪茄文化。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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