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  • NOMA新北欧风暴(全球先锋餐厅的美食探索)(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(丹)勒内·雷哲皮|责编:谭晰月|译者:周再冉     出版社:华中科技大学
  •     《NOMA新北欧风暴》是 对勒内·雷哲皮及其缔造的 诺玛餐厅(NOMA)的深度 探索,一次对其美食哲学和 创造力的全面展示。本书帮 助我们全方位地了解诺玛餐 厅,以及铸就其辉煌的一砖 一石,对勒内和NOMA餐厅 的发展历程和美食哲学做了 最全面的解读,一经出版便 被全球顶级厨师、美食评论 家和专业媒体奉为“奇书”。 通过90余份配以精美照片的 菜谱,本书完整呈现了诺玛 餐厅的全部菜式,这无疑是 对主厨勒内所引导的“北欧 美食风暴”最直观的解说。 收录了勒内于诺玛餐厅成立 之初探寻北欧食材的旅程中 所写的日记,其详细记述了 勒内对北欧季节性食材的不 断探索,以及他为北欧食材 进入国际美食殿堂所做出的 努力。此外,勒内还特别介 绍了诺玛餐厅指定的食材供 应商,并详述了这些供应商 在生产或收集食材时所秉持 的高品质。只有在这里,你 才能看到诺玛餐厅的非凡成 就和创新,也只有在这里, 你才能找到勒内·雷哲皮矢 志不渝的初心。
  • 人民币:RMB 498.00 元     售价:NT$ 1992.00
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  • 近代西欧哲学探源(中山大学哲学精品教程)

  • 所属分类:哲 学>>哲 学>>外国哲学     作者:徐文俊|责编:孙萍|总主编:张伟     出版社:中国社科
  •     本书以近代西欧哲学历 史发展为主线,通过论述 宗教改革后西欧的宗教地 位和宗教影响、新教价值 观与近代哲学精神,着重 探讨了近代西欧哲学的诞 生和发展如何受到宗教神 学和经院哲学的影响:同 时,近代西欧哲学如何在 批判宗教神学和经院哲学 的基础上发展了自己的自 我意识,进而展示了从17 世纪到19世纪德国古典哲 学在调和信仰与理性方面 的基本特征。作者认为, 在西欧经院哲学式微之后 作为其对立面出现的近代 西欧哲学,仍然保留有基 督教神学和经院哲学的因 素。
  • 人民币:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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  • 餐桌上聊教养(两位妈妈对欧亚14国的教养探索)

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:宋明琪//蔡怡欣|责编:周海燕     出版社:北京时代华文书局
  •     两位妈妈在教养上碰到 问题,寻求答案的过程中 ,发现教养原来有好多种 方式,决定走进世界各国 家庭看看他们如何教养孩 子,与广大爸妈分享。现 代人生活忙碌,全家聚在 一起吃饭的时间变少了, 但不可讳言,餐桌仍是凝 聚家庭感情的重要核心区 域,所以本书从制作菜肴 出发。 带着对教养的困惑,两 位作者走进世界各国家庭 的餐桌与厨房,带回不同 的教养态度与观念分享给 大家,让读者理解教养没 有绝对与唯一。也分享各 个家庭的美味私房家常菜 ,作为家长和孩子一起下 厨做菜的参考。 本书为父母和孩子,开 启了一扇国际视窗,了解 教养面面观。现在就拉一 张椅子,跟着两位作者一 起享受美食,倾听每位家 长与孩子的故事吧。
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 国际能源安全与能源外交(修订本)

  • 所属分类:工业技术>>动力工程原子能>>动力工程     作者:罗英杰|责编:王力     出版社:时事出版社
  •     本书系统地界定了能源 安全与能源外交的定义和内 涵,分析了20世纪初以来国 际能源安全形式的变化及能 源外交的兴起,探讨了佩 克和国际能源署等主要国际 能源组织的运作机制及其与 全球能源治理个关系...国别的角度 讨了当前美国、欧盟、日本 、俄罗斯和中国等世界主要 能源进出口大国的能源安全 安全形势、
  • 人民币:RMB 120.00 元     售价:NT$ 480.00
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  • 国家豁免案例研究

  • 所属分类:政治法律>>法 律>>外国法律、国际法     作者:编者:王佳|责编:王晓娟     出版社:世界知识
  •     本书分为四编:第一编 是国内法院与国家豁免,主 要评介美国、加拿大、意大 利等国国内法院审理的经典 或最新案例;第二编是国际 法院与国家豁免,主要分析 作为联合国主要司法机关的 国际法院在国家豁免方面的 实践;第三编是欧洲人权法 院与国家豁免,通过分析 洲人权法院的案例,析国 家豁免与人权保护
  • 人民币:RMB 76.00 元     售价:NT$ 304.00
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  • 法国哲学(第6辑词语身体权力)

  • 所属分类:哲 学>>哲 学>>外国哲学     作者:编者:冯俊     出版社:商务印书馆
  •     本书内容以第十届中国 法国哲学年会参会论文为主 体,精选其中部分优秀论文 辑集出版。内容包括:复旦 大学莫伟民教授的《竞争或 斗争——阿隆工业社会阶级 理论析》,探讨了法国哲 学家阿隆的工业社会阶级理 论;吉林大学王福生教授的 《多的柏拉图主义与共产主 义观念》,讨论的是法国当 代哲学家巴迪
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 德拉克洛瓦(浪漫主义画派代表)

  • 所属分类:艺 术>>艺 术>>绘画技法     作者:(法)约翰·普罗泰|责编:王芸|译者:高捷     出版社:江西教育
  •     仁·德拉克洛瓦既是古 典主义的接班人,也是浪漫 主义画派的引领者。他极尽 发挥色彩的潜力,游走在规 则的边缘,笔下作品气韵激 扬,情韵丰赡。他在技法上 博采众长,在创作上锐意进 取,以富丽勃郁的...可以欣赏到德 拉克洛瓦多幅杰作,追溯其 人生足迹和艺术轨迹,秘 其所运用的技法。德拉克洛 瓦身前孜孜
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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