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  • 营养咨询与实践(活页式教材卫生职业教育双优专业群十四五规划新形态一体化特色教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:詹杰//李景辉|责编:余雯     出版社:华中科技大学
  •     本书是卫生职业教育“双 优”专业群“十四五”规划新 形态一体化特色教材。 全书以国际通用营养诊 疗程序(NCP)为主线,按照 营养师工作流程分为四个项 目。第一个项目综合阐述了 营养面谈的工作流程、注意 事项和咨询前亚健康与营养 、运动风险筛查的流程和结 果判断;第二个项目阐述了 营养评估与诊断的基本技能 ,包括膳食习惯调查、24h 膳食回顾调查、体格检查、 营养素缺乏调查和身体素质 的测试方法和评估标准;第 三个项目阐述了营养干预的 基本技能,包括营养干预目 标设定、食谱编制、食品营 养标签解读与设计以及运动 方案制订的流程和相关标准 ;第四个项目阐述了营养监 测与评估的流程,同时通过 体重管理实践案例,为学习 者展示了营养师的营养运动 实践流程。 本书基于岗位任务和工 作流程编写,同时融入了教 育部“1+X”运动营养咨询与 指导职业技能等级证书和体 重管理职业技能等级证书相 关技能实践内容,可供医学 营养专业及相关专业学生和 营养相关职业培训技能学习 者参考使用,建议与营养学 理论教材配合使用。
  • 人民币:RMB 39.90 元     售价:NT$ 159.60
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