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  • 葡萄酒知识与侍酒服务(文旅新思维中职中专精品教材)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:李绮华|责编:宫顺//俞莹     出版社：广东旅游
  •     本教材是针对“识酒”“品 酒”和“侍酒”三个行业细分 领域中的应用技能编写的。 当学生和读者看完这本书后 ，拿起一瓶酒，便可以读懂 酒标上的相关信息：这瓶酒 来自哪一个产区？它属于哪 一个级别？这是“识酒”。之 后。学生和读者还可以通过 书中所展示的观色、闻香和 品鉴的方法逐一了解这一款 酒的特性。这是“品酒”。最 后从事服务业的人员还能用 书中所教的方法，根据客人 所点菜式为其推荐最适合的 葡萄酒。并以最恰当的方式 为客人做好葡萄酒侍酒服务 。这是“侍酒”。
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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