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食品冷链加工与包装(21世纪经济管理新形态教材)/冷链物流系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:双全|责编:张伟出版社：清华大学
丛书项：冷链物流系列
本书是在广泛吸收与借鉴国内外冷链食品加工、物流理论与实践的基础上，立足于当代冷链食品物流发展理念与“物联网+”的大背景，撰写的一部应用型专业教科书。全书分为8章，包括冷链食品及其特性、冷链食品加工与技术原理、冷链食品加工技术的应用、冷链食品的包装与技术原理、冷链食品包装技术的应用、冷链食品加工及包装的安全性、冷链食品加工与包装设施、冷链食品加工与包装的质量控制。本书力求将冷链食品加工技术与冷链物流管理实践有机地结合起来，以建立起冷链食品加工与冷链物流管理的桥梁和纽带。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、物流管理(或冷链物流方向)、物流工程管理等专业本科、研究生的教学用书或参考书，也可作为冷链食品加工、物流管理、物流工程等领域管理人员的参考书或工具书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

装修工艺全能王(双色图解)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:阳鸿钧|责编:彭明兰出版社：化学工业
本书对大约160种家装施工工艺进行了全面的介绍。本书主要针对家装新工艺与特色工艺，墙砌体、隔墙施工工艺，水电工程施工工艺，抹灰施工工艺，防水施工工艺，门窗施工工艺，涂料、裱糊、软包工程施工工艺，吊顶施工工艺，油漆施工工艺，墙面层施工工艺，地面施工工艺，幕墙施工工艺，细部工程施工工艺等，重点介绍各种施工工艺的工艺准备、工艺流程、施工要点、注意事项、检测与质量要求等内容。在编写过程中，注重图表结合、图文并茂，根据实际工程案例进行详细讲解，让读者能从开工前、施工中、完工后，全方位、全流程掌握家装施工工艺，使其真正成为装修工程中的 “全能王”。本书可供从事家居装饰装修施工的现场工人以及技术人员使用，也可以供一般的装修业主参考，还可作为相关院校师生、培训学校师生、家装工程监理人员、灵活就业人员等的参考用书。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

冲压工完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:陶荣伟//张能武|责编:曾越//张兴辉出版社：化学工业
冲压加工是金属板料的重要成形方法，本书以图表结合的形式，对冲压常用基础知识、冲压识图、冲裁加工、弯曲加工、拉深加工、挤压加工、成形加工、冲压零件加工尺寸及检测计算、冲压模具的装配与调试、冲压设备使用维修等内容做了详细生动的介绍。书中涉及案例均来自于生产实际，并总结一线工人师傅的经验，有很强的实用性和可操作性，能够指导读者快速掌握和提升冲压技能。本书以好用、实用为编写原则，注重操作技能技巧，实例贯穿全书，内容翔实，通俗易懂，可作为冲压工等技术工人的自学用书或培训教材，也可供机械加工、模具等相关专业师生阅读参考。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

钣金工完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:周斌兴//邵健萍|责编:雷桐辉//张兴辉出版社：化学工业
《钣金工完全自学一本通（图解双色版）》是一本面向钣金加工技术工人的图书。本书对钣金制作全流程的基础知识和实用技能写得非常详尽，尤其是对各种构件的钣金展开过程，以大量实例，采用图文结合的方式，详细地讲解了各种形状构件的展开方法和展开图的画法，同时也在此基础上对弯曲成形和压制成形进行了重点解读，适合初学者入门并得到提高，真正做到一本读通钣金工。本书可供钣金加工人员和生产一线的初、中、高级工人和技师使用，也可作为技工学校、职业技术院校广大师生参考学习用书。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

机械识图完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:邱立功|责编:雷桐辉//张兴辉出版社：化学工业
《机械识图完全自学一本通（图解双色版）》是一本讲解机械图形识读方法的工具书。本书从识图的基本知识讲起、分别详细地解读了投影图、立体图、组合体图、轴测图等的识读方法，在打好基础的前提下，提高至对机件、常用件、标准件、零件图、装配图的识读，最后将所学知识运用至各行业，包括焊工、模具工、钣金工、钳工识图等。即本书在讲解机械图识读的基本方法的同时，也对各个机械领域的图形识读进行了详细阐述，使读者在学好基础知识的同时能够将技能应用至工作中，是一本实用性较强的工具书。本书可供机械工人、机械识图的初学者和进阶阶段人员阅读，同时也可供高校及职业院校机械专业的相关师生参考使用。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

仪表工完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:陈刚//过晓明|责编:雷桐辉//张兴辉出版社：化学工业
《仪表工完全自学一本通(图解双色版)》首先对仪表的基础知识进行了详细的梳理，其中包括仪表的理论知识、使用技能、仪表维护等；再对仪表工识图做了详细解读，对仪表工提高基础技能有很大帮助：之后分章节对多种仪表进行了细致分析和讲解，包括温度测量仪表、压力测量仪表、流量测量仪表、液位测量仪表、在线分析仪表以及调节阀，从结构到安装方法，再到使用与维修，尽数道来；同时本书在最后三章深入讲解了仪表控制方面的关键技术，内容全面而深入，实用性强。本书从理论到实践，以大量图解的方式讲解专业知识，通俗易懂，可供读者在清晰的知识架构下提升技能。本书适合从事仪器仪表制造加工、安装、维护保养的专业技术人员以及仪表工程师阅读参考。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

钳工完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:邵健萍//张能武|责编:雷桐辉//张兴辉出版社：化学工业
《钳工完全自学一本通（图解双色版）》是一本面向钳工技术工人的图书，对钳工的基础知识写得非常详细，旨在为读者打造坚实的基础。本书以较大篇幅对钳工的划线技术进行了阐述，同时以表格形式图文对应地对平面加工、孔加工、矫正和弯曲、攻螺纹和套螺纹等一系列钳工必要技能进行了解读。本书实例众多，采用双色印刷，查阅方便，重点难点一目了然，适合初学者入门并得到提高，真正做到一本书学会并掌握钳工技能。本书可供钳工技术加工人员和生产一线的初中高级工人、技师使用，也可作为技工学校、职业技术院校广大师生参考学习用书。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

图解室内空间布局改造(全能户型改造王双色印刷)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(日)堀野和人//小山幸子|责编:贺晴|译者:木兰出版社：华中科技大学
本书针对玄关、厕所、 LDK、卧室、储藏室、阳台等8种住宅空间，对人们在实际生活中遇到的“无法挽救的布局”及其改造要点，用业主对话＋“设计科长的诊室”的形式，并辅以清晰易懂的双色印刷插图，详细地进行了讲解。各章末尾还对“传单上的空间布局数个核查要点”进行了户型优劣分析，无论是新房还是二手房，本书都是必备的参考资料。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

农产品食品安全评价技术(双色印刷高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:林洁//毕春慧//卫晓英|责编:傅四周出版社：化学工业
本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。每个学习项目以一个具体的检测任务为主线，以案例引出任务实施，后面附有任务演练、任务评价等，并将相关拓展资源以二维码呈现，方便学生自主学习，提高实践技能。本教材适用于中、高职院校农产品、食品、粮食等相关专业学生使用，也可供质量监督、管理和检测技术人员参考，同时可供相关企业培训或职业技能鉴定使用。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

铣削和数控铣削完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:周文军|责编:曾越//张兴辉出版社：化学工业
随着科学技术的发展，传统铣工从使用普通铣床已经过渡到普遍使用数控铣床，本书从现代铣工的需求出发，将铣削与数控铣削有机融合，从铣削基础知识，铣床和数控铣床（加工中心），铣削和数控铣削工艺，数控铣削（加工中心）编程，数控铣床（加工中心）的操作，铣削平面与连接面，铣削台阶、直角槽和特形槽，铣削离合器，角度面和刻线加工，铣凸轮，铣齿轮及刀具齿槽，铣削外花键，数控铣削实例等方面对现代铣工技术做了详细介绍，覆盖铣削实际生产中的核心内容，展示铣削生产全过程。本书以好用、实用为编写原则，内容丰富，图表翔实，取材精练，可作为初、中级铣工培训和自学用书，也可供数控、机械加工等相关专业师生阅读参考。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

车削和数控车削完全自学一本通(图解双色版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:周文军|责编:曾越//张兴辉出版社：化学工业
随着科学技术的发展，传统车工从使用车床已经过渡到普遍使用数控车床。本书从现代车工的需求出发，将车削与数控车削有机融合，从车削基础知识、车削工艺和数控车削工艺、数控车床编程、数控车床操作、轴类零件的车削、盘套类零件的车削、车削成形面及表面修饰、细长轴类零件和偏心零件的车削、圆锥面的车削、螺纹的车削、数控车削编程与加工综合实例等方面对现代车工技术做了详细介绍，覆盖车削实际生产中的核心内容，展示车削生产全过程。本书以好用、实用为编写原则，注重操作技能技巧，实例贯穿全书，全书内容丰富，图表翔实，取材精练，可作为车工及数控车工等技术工人的自学用书或培训教材，也可供数控、机械加工等相关专业师生阅读参考
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

焊接工艺全图解(双色版)/焊接工程师实用技术丛书
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:陈茂爱//赵淑珍|责编:陈喆出版社：化学工业
丛书项：焊接工程师实用技术丛书
本书从焊接生产的角度简要介绍了各种电弧焊方法的工艺原理、特点及应用；重点介绍了焊条电弧焊、钨极氩弧焊、埋弧焊、熔化极气体保护焊、药芯焊丝电弧焊、等离子弧焊、电弧螺柱焊等常用电弧焊方法的焊接材料、设备、接头及坡口设计、工艺参数选择原则、缺陷及防止措施以及安全技术；详细阐述了碳钢、低合金高强钢、耐热钢、不锈钢、铝及铝合金、铜及铜合金等常用金属材料的焊接性及焊接工艺；简要说明了焊接工艺评定原则及方法、焊接结构设计的工艺基础。本书理论与实践密切结合，理论问题尽量采用图解方法介绍，注重实用性、新颖性和先进性。本书适用于焊接技术与工程和材料成型及控制工程等专业毕业生入职后的焊接工程师教育，焊接方向研究生的专业理论及工程应用知识学习。也可供企业开展焊接工程师培训和焊接工程技术人员拓展焊接专业基础知识之用。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

新型建造工业化施工技术全图解(双色印刷)(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:郭得海|责编:薛俊高出版社：机械工业
本书从全国200多个一线工程项目的两万余张现场照片中精选出1000余张典型工程的工艺做法，通过大量的工程现场暴露出的问题做法和成熟做法照片来展现现代建造中重要的施工工艺环节，一图胜千文，让读者一看便明白该怎样做，不应怎样做，同时辅以少量文字形成图解。全书共分五章，图解了从铝模建造、装配式混凝土建造、高精度砌体施工、ALC条板安装、墙体薄抹灰施工等当下新型建造的关键技术措施和作业细节。书中讲解简明易懂，用图说话，以适应当下快节奏、碎片化信息时代下工程行业人员的阅读习惯。本书读者定位为甲方技术管理、工程监理、现场施工等一线人员，同时对设计人员也有很好的借鉴参考意义。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

图解中央空调安装检修及清洗完全精通(双色版)/家用电器维修完全精通丛书
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：韩雪涛出版社：化学工业
丛书项：家用电器维修完全精通丛书
韩雪涛编著的《图解中央空调安装检修及清洗完全精通(双色版)/家用电器维修完全精通丛书》为《家用电器维修完全精通丛书》之一，根据中央空调的工作及结构特点，结合实际工作要求，采用双色图解的方式，系统介绍了中央空调的安装技能、检修思路、检修方法、检修流程、检修技巧、检修经验以及日常保养与清洗等技能，帮助读者完全精通中央空调安装检修与清洗技能。本书内容实用，以图片演示为主、文字讲解为辅进行维修讲解，并对不同的知识点进行颜色标注，形式新颖，读者看图学习一目了然，具体内容包括：做好中央空调安装检修前的准备工作、家用中央空调的安装技能、商用中央空调的安装技能、中央空调的故障检修思路、中央空调管路系统的检修技能、中央空调电路系统的检修技能、中央空调的清洗与保养技能等。《图解中央空调安装检修及清洗完全精通(双色版)/家用电器维修完全精通丛书》适合从事中央空调安装、检修及清洗保养工作的技术人员学习使用，也可供职业院校、培训学校相关专业的师生学习参考使用。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

饮用水输配安全与智慧管理/湖南城市学院双一流学科文库
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：池年平|责编:刘颖维出版社：中南大学
丛书项：湖南城市学院双一流学科文库
饮用水水源是人民群众生活用水的主要来源，是社会经济发展的基石，是工业、农业、旅游业、城市化等社会经济发展重要基础。《饮用水输配安全与智慧管理》针对饮用水输配系统中的水质稳定性和智慧管理，研究了饮用水管网中不同消毒剂对有机物和管壁生物膜的影响变化规律；研究了先进消毒、多级消毒屏障策略；研究了管网中化学稳定性的影响因素和控制技术；在以上基础上研究了饮用水管网智慧管理技术，如水质模型、在线监测、运行调度等内容。《饮用水输配安全与智慧管理》研究内容具有较强的应用性，得到多个项目的支撑，具有出版价值。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

智能小区安全防范系统(第3版十二五职业教育国家规划教材新形态立体化双色印刷)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:程智宾//林励//林火养//王远春|责编:和庆娣出版社：机械工业
本书共分为8章，每章都分成理论和实践两部分，理论部分注重原理和概念、设备功能和参数指标的介绍；实践部分注重系统图识读、设备安装和调试的训练。本书介绍了智能化小区系统的基本定义、系统构成以及智能化系统的配置、工程设计、施工与项目验收等相关环节。其中重点对视频监控系统、入侵报警系统、门禁对讲系统、停车场管理系统、电子巡更系统、公共广播系统、信息发布系统的工作原理和专用设备、器材、施工、工程实例等进行分析和阐述；还根据多年的工程实践经验对小区安防系统的设计、施工、运行、管理、维护提出宝贵的建议。各子系统可独立成章，自成体系，也可根据实际需求自由组合，集成一个大系统。本书可作为职业院校建筑智能化工程技术、建筑电气工程技术、智能机电技术、电子信息工程技术、物联网技术等专业的教材，也可作为培训学校和工厂技术人员的培训教材，还可供建筑电气设计人员、建筑智能化工程技术管理人员参考阅读。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

安全管理(校企双元合作开发职业教育规划教材煤炭职业教育十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>矿业石油天然气>>矿业工程作者：编者:周波//刘晓帆//李薇|责编:闫非出版社：应急管理
本书对安全管理基础知识进行了系统而简明的介绍，对安全管理的实用知识进行了较为详细的阐述，内容包括安全管理概述、安全法律法规、安全文化与目标管理、事故致因理论、事故预防与控制、安全检查、事故调查与处理、安全生产事故应急预案、职业健康安全管理、现代企业安全管理。本书可作为职业院校安全类和煤炭类高职和职教本科的教材，也可作为从事安全管理、安全评价工作的专业技术人员的实用参考书，还可作为注册安全工程师和安全评价师考试参考用书，以及企业工程技术人员和广大工人的安全培训教材。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

建设工程安全技术与管理(国家双高计划水利水电建筑工程高水平专业群立体化教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:吕桂军//温国利|责编:李潇培出版社：中国水利水电
本教材是职业教育国家在线精品课程《建设工程安全技术与管理》配套教材。本教材根据教育部“国家示范性高等职业院校建设计划 ”水利水电建筑工程重点建设专业及专业群人才培养方案要求，按照建设工程安全技术与管理课程标准编写完成的。教材引用了国家、行业的最新标准、规范，适当反映了近年来国内外安全生产相关理论、制度、管理体系及安全技术等。全书共分 9章，主要介绍了建设工程安全管理概述、建设工程安全生产管理制度、建筑施工安全技术、施工现场管理与文明施工、危险源的辨识与风险评价、安全事故处理及应急救援、安全评价与安全生产统计分析、消防安全管理、施工现场临时用电安全管理。本教材可作为高等职业技术学院和高等专科学校水利、建筑、土木工程类专业教材，也可供成人专科同类专业教学使用，还可供以上专业安全管理类人员学习参考。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

VR全景图片拍摄与漫游(计算机类专业新形态立体化双色印刷高等职业教育系列教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:尹敬齐//袁琴//唐偲祺|责编:王海霞//高凤春出版社：机械工业
本书内容以实用为主，够用为度，以项目为导向，以任务驱动模式组织教学，工学结合，精讲多练，注重提高学生的动手能力和创新能力。全书共分为4个项目，主要内容有手机拍摄制作 VR全景图，用相机进行VR 全景图的摄制，无人机、运动相机VR全景图与拼接， VR全景漫游。本书既可作为高职高专、本科虚拟现实应用技术专业、数字媒体应用技术专业及计算机类相关专业的VR 全景图片拍摄与漫游制作课程的教材，也可作为从事 VR全景漫游及相关工作的技术人员的参考书。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

水泥生料制备工艺技术(全国建材行业创新规划教材高等职业教育校企双元合作活页式教材)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:乔丽娜//张向红//梁永在|责编:胡京平出版社：中国建材工业
本书围绕新型干法水泥企业生料制备工艺，参考水泥生产工职业标准，结合新型活页式教材特点，基于教学内容与岗位能力要求相衔接的建设要求，深入企业调研，确定6个典型工作任务，其中包含16个子任务，打破以往的学科体系，突出读者自主学习的特点。同时基于职业教育专业课中理论主要服务于实际操作的教学特点，本书理论内容以必要为度，适当拓展，主要围绕使学习者更容易掌握的技术来展开。本书将网络平台上的图片、视频、动画、微课等资料与教材有效对接，以二维码嵌入丰富、适用和具有引领创新作用的多种类型立体化、信息化课程资源，凸显教育信息化特点，方便读者学习，提高学习效率。此外，本书将“课程思政”有机融入教材，从而更好地发挥立德树人的重要作用。
人民币：RMB 56.80 元售价：NT$ 227.20 元

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