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吕氏春秋(本味篇)/中华烹饪古籍经典藏书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(先秦)吕不韦|责编:郑静出版社：中国商业
丛书项：中华烹饪古籍经典藏书
《本味篇》选自《吕氏春秋》第十四卷，文中记载了伊尹以至味说汤的故事。鲁迅认为这是中国现存最早的一篇小说。不仅如此，本篇还保存了世界上最古老的烹饪理论，提出了一份范围很广的食单，记述了商...社会生活，对了解我国烹饪发展的历史有一定帮助。本书由《吕氏春秋（本味篇）》的《译注》和《比义
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

火头工(说面包做面包吃面包)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：吴家麟|责编:陈滢璋出版社：福建科技
火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包，并且致力于推广社区面包店，让面包店成为小农和消费者之间的桥梁。“说面包” 用浅显的文字说明面包的来龙去脉，纵览了广衰的历史文化，并透彻地讲解面粉、发酵、烘熔中的许多道理。“做面包”结合自身经验说明做面包的各种方法，尊重传统而不
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

糖霜谱(外九种)/宋元谱录丛编
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(宋)洪迈|责编:顾佳|总主编:顾宏义|校注:田渊出版社：上海书店
丛书项：宋元谱录丛编
饮食文化是中华文化的重要组成部分。在古代农业社会，很早就有稻、黍、麦、菽、麻“五谷”之说，又有“六畜”——马、牛、羊、豕、犬、鸡，其中的牛、羊、豕是宗庙祭祀的重要供品。最先用来煮肉的...食谱》、《中馈录》、《饮食须知》、《饮膳正要》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》和《馔史》，
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

糖霜谱(外九种)/宋元谱录丛编
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(宋)洪迈|责编:顾佳|总主编:顾宏义|校注:田渊出版社：上海书店
丛书项：宋元谱录丛编
饮食文化是中华文化的重要组成部分。在古代农业社会，很早就有稻、黍、麦、菽、麻“五谷”之说，又有“六畜”——马、牛、羊、豕、犬、鸡，其中的牛、羊、豕是宗庙祭祀的重要供品。最先用来煮肉的...食谱》、《中馈录》、《饮食须知》、《饮膳正要》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》和《馔史》，
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

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