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一食一课(美食背后的文史盛宴)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：江隐龙|责编:钟雨|摄影:安颜颜出版社：轻工
在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第一份烧烤，用了几万年煮出第一碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向辉煌灿烂的历程，其实只有几十年。本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细品尝。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

粤菜北渐记
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：周松芳|责编:张芝佳出版社：东方出版中心
本书是著名饮食文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。作者广搜史料、下笔精准，笔墨所至，令人折服。虽为粤菜食志，却能容纳大千，其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事，更见区域盛衰、风气嬗变，可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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