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西式面点师(3级第2版1+X职业技术职业资格培训教材)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:史见孟
出版社:
中国劳动社会保障
史
见孟著的《西式面点师(3级第2版1+X职业技术 职业资格培训教材)》由人力资源和社会保障部教材 办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上 海市职业技能鉴定中心依据上海1+X西式面点师(三级... 制作、巧克力糕点制作、蛋糕装饰、
慕
斯制作。 本教材可作为西式面点师(三级)职业技能培训与
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 162.00
元
名厨的小甜品
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:王森
出版社:
福建科技
本书从基础产品入手 ,挑选国际名厨们的“小 甜品”向大家展示。这些 名厨有小野林范、上霜考 二、仲村纯、金井
史
章、 土屋公二、平井茂雄、马 修·布兰丁(Mathieu Blandin)、克里斯托弗...蛋糕、蛋糕卷、泡芙、 果酱与抹酱、糖果、
慕
斯 与馅料。 书中总结了作者多年 的制作经验。对每
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
西方时尚文化史(第3版150年间时尚世界的变革)(精)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
服饰纺织
作者:
(美)邦尼·英格利什//纳兹宁·哈达亚特·门罗|责编:李媛|译者:田瑞雪
出版社:
中国画报
正如我们所穿的衣服可 以传达我们的个性和我们希 望别人如何看待我们一样, 时尚也可以反映出社会的文 化和关注。《西方时尚文化
史
》将时尚作为文化环境的 晴雨表,从19世纪中期的高 级时装创始开始,...儿、三宅一生、菲拉 格
慕
、弗兰科·莫斯奇诺、 亚历山大·麦昆等时尚名人 及品牌在推动时尚变革时产
人民币:
RMB 168.00
元 售价:
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元
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