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食品安全与人类生活知识有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:徐文红//丁兆军|责编:廖宁
出版社:
中国农业
丛书项:
新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列
本书共分三章,内容涵 盖食品安全的含义和标准、 微生物污染对食品安全的危 害、食源性寄生虫对食品安
全
的危害、动植物性因素对 食品安全的危害、重金属污 染对食品安全的危害、农药 及兽药残留对食品安全的危 害、违规添加食品添加剂对 食品安全的危害、食品安全 与健康饮食等内容。
人民币:
RMB 15.00
元 售价:
NT$ 60.00
元
热带食品卫生及人群营养实践指导(热带医学特色高等教育系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:方桂红|责编:周明恩
出版社:
中山大学
在的卫生问题和营养价值特 点。教材内容与
时
俱进,既 有传统的检测方法,也有官 方认可的最新检测方式...结合理论
知识
,引导学生完成对人群 营养调查、营养评价、营养 干预等相关公共卫生执业医 师必备技能的学习。教材在 现有实践基础上增加食品安
全
应急事件处理等综合性实 验项目,旨在提高学生分析 问题、
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
粮油质量检验(高等职业教育粮食类专业教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:孙勤//曹川|责编:张靓
出版社:
轻工
全员育人、全程 育人、全方位育人”的“三
全
育人”目标,用二维码配套“ 拓展
知识
”,便于学生巩固 相关理论
知识
和技能操作要 点。...本书为校企共建教材, 遵循“以学生为本,育粮人 匠心”的理念,与
时
俱进融 入粮油检测领域的新标准、
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
珠宝设计手绘技法从入门到精通
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张苷静|责编:杨璐
出版社:
人民邮电
本书是根据珠宝设计师 从业所需要的
知识
汇总整理 而成的珠宝设计手绘技法专 业教程,希望能帮助读者
全
... 基础技法、中级技法、高级 技法和创意表现技法5个方 面循序渐进地进行讲解,讲 解
时
以珠宝设计手绘技法为 主线,在各章穿插介绍珠宝 设计师在实际工作中需要掌 握的相关专业
知识
,如宝石 学基础、金属学
人民币:
RMB 119.00
元 售价:
NT$ 476.00
元
食品药品DNA分子检测技术及应用
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杨丽霞//易姿|责编:刘颖维
出版社:
中南大学
了各种技术的理论
知识
,也列举了在食品和 药品中的应用范例,以更 好地补充和解释技术的运 用,推动食品药品检验检 测方法的补充和建设。
全
书共三章,第一章为DNA 提取和测定技术,包含 CTAB法、...常规PCR、实
时
荧光定量PCR、环介导 等温扩增技术、限制性片 段长度多态性技术、随机 扩增多态性
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
中国印泥(鲁庵印泥手作技艺)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
符骥良|责编:袁媛|整理:符中贤
出版社:
上海书画
技艺及配方,同
时
附有《张鲁庵先生“望云 草堂印泥”试制录》,将对 手工制作印泥的技艺传承 与发扬...,也缺乏
全
面而具体的文字记录。本 书系统、全面、通俗地介 绍了“鲁庵印泥”的科研过程 与制作秘诀,...配方 得以推广与传承,便于爱 好者们得到入门
知识
并进 行实践,是书画、篆刻艺 术爱好者了解印泥制作和
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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