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食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘胜利|责编:罗静//莫结胜//刘晶
出版社:
科学
本书重点介绍了RFID溯 源及预警关键技术在食品安
全
领域的应用和研究。全书 分为8章,第一章为食品溯 源与安全预警篇,系统分析 了国内外食品安全溯源的研 究现状、食品产品风险分析 的原理与方法以及风险预警 系统的建立;第二章到第五 章为溯源关键技术篇,对食 品安全溯源与预警的关键技 术进行了深入
人民币:
RMB 90.00
元 售价:
NT$ 360.00
元
现代食品安全学(新工科食品科学与工程类融合创新型系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:谭明乾|责编:席慧//张静秋//马程迪|总主编:朱蓓薇//陈卫
出版社:
科学
聚焦食品危害物的快速识别 与检测技术、食源性疾病
预
防与控制、食品掺伪检测技 术及食品毒理学与安全性评 价;第四篇针对食品安全管 理与控制,包括食品生产安
全
链过程控制、食品安全智 能化监管、食品
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
中国食品安全发展报告(2021)/食品安全智库报告
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:朱长学|责编:桂芳//陈颖
出版社:
社科文献
丛书项:
食品安全智库报告
新问题、新挑战作 为研究核心,在探究粮食安
全
保障体系和食物浪费与减 缓长效机制构建、食品安全 社会...调查数据或官方统计数 据为基础,进行了具有一定 深度的描述、分析,以期在
预
判风险、完善监管对策、
人民币:
RMB 168.00
元 售价:
NT$ 672.00
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