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食品安全检测及质量管理探究
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:程晓梅//冯雅蓉//林伟桦|责编:王青杰出版社：西南财大
本书主要从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术。其中，食品安全检测新技术包括色谱学、光谱学、 PCR技术、电子鼻、电子舌等方面的高新技术。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张蓓//马如秋//朱吉婵|责编:闫保荣出版社：中国农业
数字经济赋能食品安全现代化面临的窘境与关键症结。梳理总结国内外地区数字经济赋能食品安全现代化的
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

我国食品安全风险监管研究(基于多元共治视角)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：杜波//李红枫//王逍静|责编:焦晓云出版社：中国经济
引导政府与社会力量有效互动，提升社会力量的参与度，保障消费者的生命健康安全，规范生产经营者的... 本书从监管依据、监管手段、公众参与和社会共治四个方面，对我国食品安全监管现状及相关问题进行探讨并提出建议，是作者基于经济法学理论对我国食品安全监管问题的思考。希望本书能为我国食品安全法制
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

不完美之美(日本茶陶的审美变革)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：李启彰|责编:于善伟出版社：九州
一本以中文探索日本茶陶审美观的书籍。作者希望借由“觉知审美”来剖析及挑战几个日本业界不愿碰触的议题，包括“一乐、二、三唐津”排行的私心，落款长次郎的作品却非其手作的探究，以及乐烧十五代...身世之谜等议题，提出与主流相异或崭新的看法。日本的陶瓷审美放诸全球，有着举足轻重的
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

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