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进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设(精)/前沿科技关键技术研究
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:包先雨//蔡伊娜|责编:张灿//刘俊霞
出版社:
中国科大
丛书项:
前沿科技关键技术研究
分类和聚类方法 等多项研究;研发了国家 级进出口食品风险信息云
平台
,打造了具有多源采 集、追溯管理、快速检索 、预警提示、决策技术支 持诸多功能的食品安全智 慧保障
平台
。 本书可供广大科研
人民币:
RMB 188.00
元 售价:
NT$ 752.00
元
发酵与酿造技术(第3版高职高专食品类专业规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘明华//全永亮|责编:楼燕芳
出版社:
武汉理工
本书共分为五个模块: 发酵技术基础
平台
、酒类发 酵与酿造技术
平台
、调味品 发酵技术
平台
、乳制品发酵 技术
平台
、现代发酵技术平 台。发酵技术基础
平台
包括 发酵与酿造认知、菌种(曲) 制备、培养基制备、灭菌、 过程控制等发酵共性内容。 酒类发酵与酿造技术
平台
包 括啤酒、白酒、葡萄酒、黄 酒等发酵技术
人民币:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
元
消费者食品安全风险响应与引导机制研究
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
张蓓//马如秋|责编:高婷
出版社:
暨南大学
在经济全球化进程不断 加快、我国经济社会高质 量发展、互联网技术创新 驱动、人民生活水平日益 提高背景下,必须保障食 品优质安全供给,提升人 民获得感、幸福感和安全 感。本书从跨境电商角度 出发,有效测度食品安全 风险、理解消费者食品风 险认知与风险响应形成机 理,激励跨境电商
平台
及 其相关企业、
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
表面活性剂(第6版)/化工产品手册
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:朱领地//莒晓艳
出版社:
化学工业
丛书项:
化工产品手册
管理的人员及相关院校师生搭建了一个学 习、交流的
平台
。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
印刷工程卓越创新人才培养实践与成果
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杨永刚|责编:李毅//杨琪
出版社:
文化发展
本书围绕学校卓越工程 师计划实施,主要介绍了近 五年来印刷工程专业在人才 培养、创新创业、教育改革 和实践
平台
建设等方面所取 得的经验和成就,系统总结 和分享了卓越创新人才培养 机制、产学合作协同育人、 实践教学与创新创业教育、 印刷文明传承与印刷文化研 究、新工科建设与印刷教育 国际化等方面的
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘胜利|责编:罗静//莫结胜//刘晶
出版社:
科学
研讨;第六章 到第八章为应用篇,从实例 出发对编者开发的食品安全 溯源与预警
平台
进行了详细 描述。
人民币:
RMB 90.00
元 售价:
NT$ 360.00
元
智能制造数字化注塑模具设计向导(智能制造类产教融合人才培养系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:郑维明//李志//李大平//仰建武//张荣语|责编:黎艳
出版社:
机械工业
本书作为智能制造类产 教融合人才培养系列教材, 以西门子工业软件相关技术
平台
为支撑。本书以注塑模 向导为教学实践软件,分为 绪论、塑料制品及注塑工艺 性、模具项目准备和分型、 模具结构设计、浇注系统设 计、滑块和斜顶结构设计、 脱模机构等内容,介绍了先 进的注塑模设计理念和实践 内容,具体讲解了
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
河北食品安全研究报告(2023)/河北食品安全蓝皮书
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:何江海|责编:高振华//吴尚昀
出版社:
社科文献
丛书项:
河北食品安全蓝皮书
本书全面客观反映河北 省食品安全状况和治理成效 ,呈现河北省食品安全状况 整体图景,为政府发出权威 声音、公众了解真实信息提 供了良好
平台
。 本书立足于河北又不局 限于河北,对食品安全前沿 领域开展了务实研究,是省 内外全面了解河北食品安全 状况和食品监管热点问题的 重要文献。
人民币:
RMB 128.00
元 售价:
NT$ 512.00
元
2021北京国际首饰艺术展
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:詹炳宏|责编:李春奕
出版社:
中国纺织
2021北京国际首饰艺术 展以“砺行”为主题,旨在展 现不同文化的交流与碰撞, 推进多元首饰艺术创作潮流 ,并为不同的艺术创作观念 和思潮搭建互动的
平台
与空 间。本次展览共收到全球33 个国家和地区共748位艺术 家的作品,最终评选出300 余位艺术家参展。本书精心 挑选其中具有代表性的艺术 作品
人民币:
RMB 468.00
元 售价:
NT$ 1872.00
元
茶艺传承与创新(第2版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张星海//孙达//张小雷|责编:张永生
出版社:
中国商务
、上好一 门课,传承茶文化”为主 旨,搭建了全国茶艺与茶 文化类骨干教师培训
平台
。本书共分为九个
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
烟草近红外数据库构建管理与应用
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:郭军伟//赵乐//王洪波|责编:刘逸飞
出版社:
轻工
近红外化 学成分预测模型转移;第六 章介绍了烟草近红外数据库 系统
平台
建立;第七章介绍 了烟草近红外
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
化工仪表及自动化(全国技工院校化工类专业教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:李政|责编:韩伟
出版社:
中国劳动社会保障
本书以化工总控工、有 机合成工、无机化学反应工 等化工操作类职业工种三级 工层次对化工仪表及自动化 知识和技能要求为主线,按 照任务驱动的课程设计思路 ,以主流商品化化工仪表及 自动化教学实训装置及仿真 实训
平台
为任务载体,结合 技工院校学生认知能力和特 点编写。 本书共分为检测仪表、
人民币:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 172.00
元
三维数字化设计与3D打印(高职分册智能制造类产教融合人才培养系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:胡宗政//王方平|责编:王莉娜//赵文婕//齐志刚
出版社:
机械工业
操作性强。 本书配有丰富的教学案例资源,配备了三维数字 化设计与3D打印仿真教学实训
平台
(体验版
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
精细化工工艺学(高等学校教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:马榴强|责编:杨菁//程树珍
出版社:
化学工业
借鉴的
平台
。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
织造学实验教程(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李曼丽|责编:符芬
出版社:
中国纺织
本书是纺织工程本科 专业实验教学的
平台
课程 教材之一,是与织造学理 论课程配套的实验教程。 本实验教程分为三个 部分:准备篇、织造篇、 课程设计篇。准备篇主要 涉及络筒机、倍捻机、单 纱上浆机、小样整经机等 织造前准备设备,研究和 讨论设备的操作步骤、工 艺参数的设定对成品质量 的影响。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
聚合工艺磺化工艺光气及光气化工艺重氮化工艺(全彩图解特种作业危险化学品考试装置操作培训教程)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:高志新|责编:旷英姿//提岩
出版社:
化学工业
介绍了仿真练习
平台
的使用及化工仿真3D软件 操作方法,重点通过视频微 课、动画等形式讲解了离心 泵、
人民币:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
元
机织学(纺织科学与工程一流学科建设教材纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)(英文)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:庄勤亮|责编:张静
出版社:
东华大学
机织面料是服装、家 居和工业用面料中极为重 要的部分。多年来,机织 物成型加工的技术在不断 发展,但经纱和纬纱准备 及织造一块面料的基本原 理总体保持不变。本书是 纺织工程专业本科教学的
平台
课程教材之一。它由 前言、经纱准备、纬纱准 备和织造四个部分组成。 经纱准备和纬纱准备部分 分别介绍络筒、
人民币:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
赤泥堆场土壤形成及生态修复(英文版)(精)/矿区生态环境修复丛书
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
Shengguo Xue//Feng Zhu//Ronan Courtney//William Hartley|责编:李建峰//杨光华|总主编:干勇//胡振琪//党志
出版社:
龙门书局
丛书项:
矿区生态环境修复丛书
,本套丛书将是 该领域的第一套丛书,也是 该领域科学前沿和国家级科 研项目成果的展示
平台
。
人民币:
RMB 249.00
元 售价:
NT$ 996.00
元
织物组织学实验教程(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:段亚峰
出版社:
中国纺织
段亚峰主编的《织物组织学实验教程(十三五普 通高等教育本科部委级规划教材)》是纺织工程本科 专业
平台
课程实验教材之一,是与“织物组织学”理 论课程配套的实验教程。该实验教程以实验室中常见 种类与品种规格的纱线和织物样品作为对象,介绍织 物分析和组织结构试织实验中常用的基本原材料、试 样结构性能及
人民币:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
元
服装结构设计与实战(艺术设计与实践)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:赵甫华
出版社:
清华大学
赵甫华编著的《服装结构设计与实战(艺术设计 与实践)》从服装的基础理论知识入手,以AutoCAD软 件为
平台
,以服装设计真实案例为引导,按照深入浅 出、循序渐进的方式,讲解服装从结构、打板到制版 的详细设计技巧。特别是其服装结构设计原理及其变 化方式,可以使读者能快速掌握制图到服装剪裁技术 ,作者
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