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  • 苹果现代生物发酵加工技术

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:康三江|责编:李秀伟     出版社：科学
  •     苹果是我国第一大水果 ，但目前加工率较低。本书 从苹果生产和加工概况，苹 果酒、苹果白兰地、苹果醋 、食用苹果酵素、苹果益生 菌饮品和苹果加工副产物现 代生物发酵技术等方面系统 反映了当前行业关注的苹果 深加工方面的现状和最新进 展。 本书汇集了作者所在学 科团队多年的科研积累和实 践经验
  • 人民币：RMB 198.00 元     售价：NT$ 792.00 元
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  • 科学有办法/万物了不起

  • 所属分类：少儿读物>>少儿百科>>少儿百科词典     作者：编者:尹传红|绘画:派糖     出版社：化学工业
  • 丛书项：万物了不起
  •     本书全面系统地介绍了发生在我们身边的有趣的 科学小知识，既有生活中应知应会的趣味知识点，也 有连父母都不知道的前沿科学知识。从“会变色的苹 果”到“凝固的鱼汤”，从“长尾巴的风筝”到“害 怕小鸟的飞机”，从“不会电人的电池”到“不能'脱 轨'的火车”，涉及了生活中的点点滴滴，让孩子在生 动活泼的
  • 人民币：RMB 24.80 元     售价：NT$ 99.20 元
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  • 江苏果树志(精)

  • 所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺     作者：编者:常有宏//盛炳成|责编:张小平//沈燕燕     出版社：江苏科技
  •     《江苏果树志》概述了 江苏省自然气候环境，果 树的栽培历史、地理分布 及生产现状和农业技术特 点等情况，介绍了梨、苹 果、山楂、桃、杏、梅、 李、樱桃、枣、葡萄、柿 、石榴、无花果、猕猴桃 、草莓、...果树志》的出版 首次对江苏省果树产业进 行了全面系统的研究总结 ，成为我国果树品志类学 术专著的重要
  • 人民币：RMB 460.00 元     售价：NT$ 1840.00 元
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