幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
高級搜索
car

最近浏覽的商品

请选择排序方式： 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓

  • 食品營養素遞送系統

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生     作者：編者:魏子淏|責編:羅曉航     出版社：輕工
  •     食品營養素遞送系統是 食品科學的重要組成部分， 順應了新食品時代的發展潮 流。《食品營養素遞送系統 》聚焦國內外研究熱點，系 統介紹了各種食品營養素遞 送系統，包含基本原理、制 備方法、應用實例和發展前 景等內容。《食品營養素遞 送系統》共12章，第一章是 對食品營養素遞送系統的概 述；二至十一章分別對十種 食品營養素遞送系統進行了 詳盡闡述；第十二章揭示了 當今食品營養素遞送系統面 臨的問題和挑戰，並對其發 展趨勢提出新的見解。作為 一本食品科學領域的學術專 著，《食品營養素遞送系統 》適合作為高等院校食品科 學與工程類專業及相關專業 的教學參考書，也可供食品 行業的科研人員和管理人員 閱讀參考。
  • 人民幣：RMB 128.00 元     售价：NT$ 512.00 元
  • 放入購物車
    加入收藏夾
  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 天龍文創出版事業有限公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一～週五 10:00～17:00　服務信箱：bookuu@69book.com