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隨園食單(雅緻生活)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
(清)袁枚|責編:張洋洋|繪畫:謝靜
出版社:
萬卷
《隨園食單》是一部跨 越時空的飲食寶典,詳細記 述中國元代和明代時流行的 三百余種菜餚、飯點、名酒 ,對傳統烹飪經驗作了詳細 歸納,被視為烹調「聖本」。 本書以乾隆年間小倉山房藏 版為底本,並參考了其他較 為通行的版本,以點校。注 釋、等形式進行了整理,另 配有90幅手繪插圖,完美再 現書中美味。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
瓶史瓶花譜
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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居室設計
作者:
(明)袁宏道//張謙德|責編:高爽|校注:左麗
出版社:
萬卷
《瓶史》《瓶花譜》是 中國古代極具代表性的兩部 插花典籍。《瓶史》由明代 袁宏道撰寫,意在強調花與 環境的融合,注重表達文人 的雅趣,對花材的選取和搭 配有著獨到見解。《瓶花譜 》系明代張謙德所作,系統 闡述插制花卉的具體技巧和 花卉養護的精細方法,條理 清晰。 兩部作品展現了古代瓶 花藝術的高超水準,見證了 那個時代的審美風尚和文化 底蘊,是研究和傳承傳統插 花藝術的珍貴寶藏。
人民幣:
RMB 46.80
元 售价:
NT$ 187.20
元
山家清供
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
(宋)林洪|責編:高爽|譯者:羅寶航|繪畫:司新宇//常軒瑀//李子新
出版社:
萬卷
《山家清供》是一部充 滿山林野趣的宋代美食寶典 。全書分為上、下兩卷,記 錄了百余種食物,以素食為 主,取材山林,詳述做法, 融入詩詞典故,強調清淡雅 致,展現了宋代飲食文化與 審美。 本書以明萬曆年間刻本 《夷門廣牘》為底本,並參 考了其他較為通行的版本, 以原文、註釋、譯文等形式 進行了整理,另配有100余 幅精美手繪插圖,完美再現 宋人的經典美食。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
從領口開始的鉤針編織(套頭衫開衫環形編織的半身裙)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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服飾紡織
作者:
編者:日本寶庫社|責編:劉淑文|譯者:蔣幼幼
出版社:
河南科技
本書彙集日本多位編織 名師佳作,共有19款編織作 品,均為從領口開始直接往 下編織的毛衫。從領口向下 的編織技法特點在於先編織 育克,再編織身片、衣領, 無須縫合、接合、上袖,簡 單明了,一編到底。從此類 技法編織的毛衫可以自由調 整胸圍和長度,僅增加或者 減少編織花樣就可以擴大或 者縮小胸圍,滿足不同身形 需求。書中19款作品包括各 類套頭衫、開衫、半身裙, 款款皆為不同花樣,每一款 都是不同風格,春夏秋冬皆 有相適應的作品。此外,本 書還有詳細的編織圖解,讓 新手也可以無憂編織,享受 樂趣。
人民幣:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
元宴(精)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
徐鯉|責編:朱瑞雪
出版社:
中信
本書是《宋宴》作者的 新作,延續前作特點:以當 代食材、製法步驟還原古籍 記載的美食,配合講解食物 歷史背景的散文,呈現出一 本具有文化深度和豐富圖片 資料的飲食文化作品。 《元宴》考據《飲膳正 要》《居家必用事類全集》 《雲林堂飲食制度集》等記 載元代飲食的古籍,還原呈 現了30道元代美食,以主打 食材(牛羊肉、禽類、水產 、蔬果)順序編排,涵蓋熱 菜、冷盤、湯羹、面點、飲 品,附有詳細製法步驟圖, 同時以元散曲雜劇、書畫文 獻勾勒元代風物文化。由於 元朝幅員遼闊且民族多樣, 不同地區在自然物產、烹飪 技藝及口味習慣方面的表現 千差萬別;蒙古人在東征西 戰中接觸並融合了亞洲中西 部的飲食文化;此外,各民 族進入元朝為官、傳教、經 商,又為民間帶來外域飲食 ,它們與本土飲食之間發生 交融。因此,相較前作,本 書收錄的菜品多使用羊肉、 奶製品,具有西北、中亞風 情,呈現出元代民族融合、 南北交流的獨特性,收錄菜 品總量有所減少,但對其後 飲食文化、歷史風物的講解 更為細緻深入。
人民幣:
RMB 188.00
元 售价:
NT$ 752.00
元
肉食之書(西餐主廚教室)(精)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
編者:(德)彼得·瓦格納|責編:盧志林//范琳娜|譯者:張影//周秋實
出版社:
機械工業
本書圍繞著肉這一主題 展開,分為三個部分。第一 部分介紹了常見肉的分類、 家畜飼養方式對肉質的影響 、分割方法、分割部位等, 第二部分介紹了肉類烹飪技 巧,包含如何選購一塊品質 好的肉、廚房常用工具、烹 飪前的準備以及常用的肉類 烹飪方式等,第三部分介紹 了肉類經典菜品製作實例。 全書圖文並茂,帶領讀者深 入學習廚房知識、肉類烹調 工藝、行業流行趨勢等,使 讀者輕鬆學會頂級廚師的絕 佳創意。本書為專業廚師量 身定製,也可供美食愛好者 參考。
人民幣:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
產後修復指南
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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優生育兒
作者:
汪敏加|責編:王若璇
出版社:
人民郵電
產後修復指南旨在為產 后女性提供系統的運動康復 指南。全書揭示了產後的常 見誤區,提供了產褥期的身 體活動建議,介紹了開始規 律運動前的身體準備,詳述 了糾正體態、減脂塑形的運 動方法。書中的運動指導可 以幫助產後女性改善盆底功 能障礙和腹直肌分離問題, 讓身體為規律運動做好準備 ;解決身體排列和活動功能 上存在的問題,重獲優美體 態和良好的功能表現;重塑 身體不同部位的肌肉線條, 打造天鵝頸、直角肩、平坦 小腹、蜜桃臀等。任何想要 通過運動解決產後出現的身 體問題的的女性能從本書的 內容中獲益。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
中國吉菜大典(精)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
編者:夏金龍|責編:楊善紅
出版社:
中國商業
本書介紹了吉菜的由來 、吉菜的歷史源流、吉菜的 食材源流、吉菜烹飪技藝、 吉菜的大師和名師、吉菜的 地方名菜名點、吉菜的筵席 及名菜名席選例、吉菜的文 化價值與未來發展、吉菜的 名店名企等諸多內容。本書 以吉菜為核心,通過翔實的 史料,對我國吉菜文化進行 了一次全面的梳理,更是對 中華民族優秀傳統文化的傳 承和發揚。
人民幣:
RMB 488.00
元 售价:
NT$ 1952.00
元
超易上手(象棋兌子技巧訓練)
所属分类:
生活娛樂
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休閑讀物
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棋牌、遊戲、釣魚
作者:
編者:劉錦祺|責編:楊松淼
出版社:
化學工業
本書是幫助讀者提高兌 子技巧運用能力的專項訓練 ,根據所兌兵種的不同,分 為兌車、兌馬、兌炮、兌兵 、一車換雙、馬炮互換六大 部分內容。共計460道練習 題。 書中所有練習題均控制 在6個回合之內(含6個回合 ),難度逐漸遞增。培養讀 者兌子的思維意識和大局觀 視野,幫助讀者體會不同兵 種兌子時的各自特點,以及 在何種局面下能通過兌子達 到爭先、佔位、簡化、解危 、謀子等不同的戰術目的。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
早食光(365天不重樣的健康早餐全書)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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烹飪食譜
作者:
姚怡|責編:宋倩
出版社:
人民郵電
晨間煙火氣,撫平凡心 。 本書將帶領讀者用普通 的食材做出千變萬化、創意 無限的早餐——從健康早餐 的萬能公式,到常用餐廚具 和美食拍攝技巧的分享,再 到囊括主食、蛋、沙拉、飲 品四個類別的上百種早餐食 譜,內容豐富,適合每一位 熱愛生活的人閱讀。 希望本書能為大家帶來 一段溫暖治愈的早餐時光。
人民幣:
RMB 79.80
元 售价:
NT$ 319.20
元
本草綱目食補養生湯
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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保健養生
作者:
編者:許慶友//強盼盼|責編:劉玉鋒//趙呈
出版社:
江蘇科技
《本草綱目》是舉世聞 名的食物養生學和藥物學巨 著,也是中華醫庫中一部食 物養生學和藥學大典,深刻 影響著後世的食物養療學、 飲食烹飪學。本書結合《本 草綱目》中的養生食材,對 食材的性味歸經、養生功效 等知識進行了詳細的介紹, 並精選了相應食材的養生湯 ,此外,還針對不同體質人 群、不同年齡段的人群和不 同季節給出適宜食用的養生 湯品。一湯一圖,方便讀者 閱讀。
人民幣:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
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科學減重(28天適度低碳水飲食計劃)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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保健養生
作者:
王興國//姜丹|責編:馬冰初//王雪
出版社:
化學工業
減重的飲食方法有好幾 種,本書介紹了適度低碳水 飲食的原理、定義和核心方 法之後,詳細介紹了適度低 碳水飲食減重的配餐方法— —四格配餐法。四格配餐法 就是每餐用一個餐盤或者模 擬餐盤劃分四個格子,利用 四個格子來控制每餐食物的 種類和數量,從而實現適度 低碳水飲食減重。 本書提供了28天完整的 減重示範食譜、製作說明和 食材推薦,以及10個使用適 度低碳水飲食減重的具體案 例。希望能幫助讀者掌握科 學的飲食減重方法。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
我在魏晉穿什麼/圖解中國傳統服飾
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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服飾紡織
作者:
劉小雪|責編:劉淼
出版社:
江蘇人民
丛书项:
圖解中國傳統服飾
魏晉南北朝是一個比較 特殊的時期——上承東漢, 下啟隋唐。魏晉時期的很多 服飾與漢代一脈相承,還可 以在隋唐服飾中一撇它們身 影。本書共分八章,前六章 分別描述了貴族男性、貴族 女性、文人逸士、男僕女侍 、勞動人民和稚子幼童在各 場合所穿的服飾,參考資料 種類比較豐富;第七、八章 主要分析了成人禮、婚禮、 葬禮和上巳節、端午節、七 夕節、重陽節等傳統節日的 服飾,參考資料以魏晉南北 朝時期的詩歌、小說等文字 資料為主。兩個個附錄對魏 晉南北朝時期的衣物疏、服 飾形制進行了匯總。是一本 有趣的、考據嚴謹的、代入 感強的手邊書,值得熱愛傳 統服飾、南北朝服飾與文化 、歷史知識的讀者一閱。
人民幣:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
做一個有趣的醫生(健康科普必殺技健康科普進階教程)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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保健養生
作者:
編者:董健//吳凡//王彤//唐文娟|責編:王佳琳//許蕾
出版社:
上海科技
本書以醫學相關專業的 本科生、碩博研究生及規培 生,以及各專業的醫務人員 、教育管理培訓工作人員為 主要讀者對象,使讀者對醫 學科普的理論、實踐和發展 有較為全面的理解,並幫助 他們提升科普的能力,為開 展醫學科普工作打下良好的 基礎。 這本書的內容強調了理 論與實踐的結合,以案例和 作品的形式進行講述,同時 每一部分都安排了實踐操作 和延伸閱讀,使得讀者在理 論和實踐方面都能獲益,這 是本書的一大特點。本書既 是一本關於醫學科普的理論 讀物,也是一本科普工作實 用的工具性參考書,或者說 是一本教材。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
軟裝陳設設計(高等職業院校設計學科新形態系列教材)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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居室設計
作者:
編者:俞潔//楊淑平//姚珏//黃志豪|責編:王倩|總主編:江濱
出版社:
中國電力
軟裝陳設設計是環境藝 術設計專業(室內設計方向 )的重要組成部分。本教材 以培養專業技能為目標,以 實際的設計任務為教學載體 ,強調數字化教學模式的運 用,系統地介紹了軟裝陳設 設計的理論和實踐知識。教 材分三部分,共六章。第一 部分簡要介紹軟裝陳設設計 的相關概念和風格的演變; 第二部分緊密結合軟裝陳設 設計的項目工作流程,講解 「設計調研和分析、設計方 案制定、設計方案呈現」的 主要知識內容和技能要點; 第三部分通過實際項目解析 ,加深和提升對軟裝陳設設 計實踐的理解和認識。 本書每章后附「本章總結 、課後作業、思考拓展、課 程資源鏈接」內容,課程資 源鏈接中包括課件、視頻、 軟裝設計方案等資料。本書 適合作為高等職業院校和應 用型本科院校的專業教材, 以及專業設計人員的參考用 書。
人民幣:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
室內設計原理(彩色印刷超越設計課)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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居室設計
作者:
編者:李洋|責編:趙榮//范秋濤
出版社:
機械工業
本書系統介紹了室內設 計的基本原理與方法。全書 分為8章,第1章室內設計的 概述,介紹了室內設計的相 關概念與學習方法。第2章 室內設計的發展,概述了中 國與西方室內設計的發展以 及中國傳統室內設計原理。 第3章室內空間的設計,內 容包括室內空間的形成與分 類、關係與組織。第4章室 內界面的設計,內容包括界 面材料的選用與界面設計的 要點。第5章室內陳設的選 配,介紹室內傢具、織物、 植物與飾品的選配原理。第 6章室內色彩的設計,內容 包括色彩的基礎知識、色彩 知覺的效應、色彩對比與色 彩調和以及室內配色設計原 理。第7章室內照明的設計 ,介紹照明的基礎知識、電 光源與燈具以及室內照明設 計原理。第8章室內設計的 方法,介紹了功能分析與平 面布置、空間氛圍與空間形 象,並結合作品範例以供參 考。全書圖文並茂,清晰易 讀。本書可作為高等院校室 內設計、環境設計、建築裝 飾和建築學專業的教材或教 學參考用書,也可供室內設 計師及相關從業人員閱讀、 參考。
人民幣:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
茂名葯膳與養生保健/潘茂名中醫藥文化叢書
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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保健養生
作者:
編者:梁遠進|責編:黎青青//李二雲
出版社:
廣東科技
丛书项:
潘茂名中醫藥文化叢書
地方特色葯膳方,就地 取材養安康。本書編委會歷 時2年,全力搜尋茂名本地 中藥材資源及葯膳美食,經 過系統整理編纂出本書。本 書分為3個篇章:第一章是 茂名地區南葯彙編。作者通 過綜合茂名地區中藥資源豐 富度及使用習慣,整理了茂 名特色南葯13種和茂名慣用 南葯31種。第二章是茂名特 色葯膳食譜。作者遍訪茂名 兩區三縣(市),搜羅街頭巷 尾,深挖地方特色,整理了 特色葯膳食譜66種,其中菜 類9種、湯類28種、粥類7 種、糕點類3種、酒類2種、 糖水和養生茶類17種,在葯 膳食譜處特別引入「小貼士」 ,既能幫助讀者解決實際制 作葯膳過程中遇到的問題, 又能讓讀者拓寬視野,增加 科學性。第三章是潘茂名養 生保健法,是以潘茂名為代 表的茂名中醫藥人在行醫治 病過程中以中醫藥理論為指 導,總結出來的中醫養生方 法,包括起居養生、飲食養 生和運動養生三方面的內容 。
人民幣:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
滬港名媛旗袍寶鑒(精)
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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服飾紡織
作者:
編者:宋路霞//徐景燦//周鐵芝|責編:于學松|譯者:王逸//俞晨瑋|攝影:宋路平
出版社:
上海科技文獻
本書是繼《上海名媛旗 袍寶鑒》《中國望族旗袍寶 鑒》和《中國望族旗袍寶鑒 》(續編)之後,推出的第 四本名媛旗袍書。 此書收錄了上海老旗袍 珍品館近幾年來收集和借用 的,26位滬港名媛的59件 旗袍,其中包括前香港特首 林鄭月娥女士的2件旗袍、 榮宗敬先生夫人榮劉惠秀女 士的6件旗袍、宋子文夫人 張樂怡女士的5件旗袍、齊 如山先生的外孫女賀寶善女 士的2件旗袍、香港著名教 育家邊陳之娟博士的3件旗 袍、寧波天一閣藏書樓後代 范元芳女士的了件旗袍、香 港著名兒童教育家鄧戴月華 女士的了件旗袍、著名影星 李麗華女士的2件旗袍…… 這些旗袍,都是名媛們當年 穿過的,承載了她們特有的 中西合璧的服飾美學理念, 同時也是當時紡織、印染、 設計、裁剪、縫製、綉工等 技術發展的印證。通過對這 些旗袍的介紹,本書力圖展 現滬港兩地百年來海派旗袍 的精華,與以前出版的三本 旗袍書一樣,將為海派旗袍 的發展史,留下一些真實的 記錄。
人民幣:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
可可愛愛的石塑黏土手作教程
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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家政
作者:
編者:小鱷魚cayman醬|責編:宋倩
出版社:
人民郵電
石塑黏土是一種柔軟、 易塑形的材料,不僅適合用 于兒童手工教學,也適合成 人進行藝術創作。石塑黏土 可以用來製作各種物品,比 如冰箱貼、鑰匙扣、胸針、 置物架、收納盒、造型可愛 的擺件、好玩又好看的機關 玩具等。 本書系統講解石塑黏土 的手工製作技巧,全書共5 章。第1章介紹製作石塑黏 土需要的工具和材料;第2 章以製作石塑黏土的流程為 順序,介紹各環節涉及的基 本製作技法和注意事項;第 3章詳細講解13款石塑黏土 入門級案例的製作過程,案 例以片、條、球為基礎形, 簡單易上手;第4章講解10 款進階級的石塑黏土案例制 作過程,帶領讀者做出更實 用的生活用品,如標籤夾、 手機支架、收納盒等;第5 章帶領讀者製作4款更具創 意性的作品,適合作為禮品 贈送朋友。 本書教學系統,講解細 致,適合石塑黏土初學者閱 讀和學習。
人民幣:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
正念飲食
所属分类:
生活娛樂
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生活用書
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保健養生
作者:
(美)珍·克里斯特勒//艾莉莎·鮑曼|責編:劉穎|譯者:(馬來)顏佐樺
出版社:
天津科技
如果你總是感到: 缺少目標感,對眼前的 一切感到茫然? 缺少興奮點,對任何人 、事都提不起勁? 缺少行動力,內心總是 感到停滯和壓抑? 那麼你需要了解正念飲 食: 通過重塑你與食物的關 系,幫你修復你與內在自我 的關係。 正念飲食的目的,幫你 : 拒絕盲目進食,通過食 物喚醒對身體的覺察和意識 。 關照你的內在,而非通 過某種食物安撫失衡的情緒 。 停止自我壓抑,重新審 視吸引力,不靠意志力解決 問題。 停止自我批判,承認情 緒波動,不忽視也不與之抗 爭。 你與食物的關係,就是 你與自己的關係。那些讓你 戒不掉的每一口裡,藏著你 的情緒問題。停止自我壓迫 ,回歸正念,讓你的情緒恢 復彈性。認識你的身心需求 ,重新愛自己一次。
人民幣:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
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