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新編園藝實驗實習教程(普通高等教育十四五規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:朱元娣//高麗紅|責編:趙艷//劉學楚出版社：中國農業大學
本書為「大國三農」系列規劃教材，分為上篇（基礎實驗篇）和下篇（生產實習篇），包括數十個實驗和實習。本書主要特點是內容翔實、知識前瞻、形式新穎、實用性強，覆蓋園藝產業鏈以及休閑園藝。基礎實驗篇介紹園藝植物栽培、育種、采后處理及市場營銷、設施栽培的基本理論原理、關鍵技術和研究方法；生產實習篇介紹種植園規劃設計、園藝植物繁殖、栽培管理、采收及采后處理的新技術和新方法；並增加了園藝美學應用案例。本書系統全面地介紹園藝學科理論與科技前沿，可作為高等農林院校園藝專業本科生教材，以及涉農專業師生和園藝科技人員的參考用書。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

園藝植物生產實踐指導(高等院校轉型發展案例化項目化十四五規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:劉金仙|責編:鄭丹//楊紅霞出版社：廈門大學
園藝產業是我國農業和農村經濟發展的重要支柱，是未來的朝陽產業，產業的快速發展需要大批高素質、應用型園藝人才支撐。在應用型人才的培養過程中，實踐教學是理論聯繫實際的重要環節。因此，為提升園藝專業學生的動手能力、應用能力及專業生產技能，我們特開設「園藝植物生產綜合實踐」課程，作為園藝專業必修課。通過本實踐教學環節的訓練，學生能夠理解指導園藝植物生產栽培的基本理論，掌握園藝植物生產的關鍵技術和操作方法，在實踐過程中掌握園藝產業生產與管理全過程的基本技能。本教材適用於園藝專業蔬菜和花卉方向的本科生。教材主要包括蔬菜、花卉兩類園藝植物的生產栽培管理技術，涉及園藝植物分類與識別、繁育、土肥水管理、生長調控、病蟲害防治、采收及應用、市場考察等重要生產環節。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

葡萄科學施肥(雙色印刷)/果蔬科學施肥技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:宋志偉//徐進玉|責編:高偉//周曉偉//劉源出版社：機械工業
丛书项：果蔬科學施肥技術叢書
本書在闡述葡萄營養與需肥規律、葡萄生產中的常用肥料、葡萄的合理施肥等的基礎上，重點介紹了葡萄測土配方施肥技術、葡萄營養診斷施肥技術、葡萄營養套餐施肥技術、葡萄水肥一體化技術、葡萄有機肥替代化肥新技術、設施栽培葡萄科學施肥等科學施肥新技術及應用，並對健康合格葡萄、綠色葡萄、有機葡萄的科學施肥做了闡述。書中插入了「施肥歌謠」「溫馨提示」「身邊案例」等欄目，體例新穎，更方便讀者理解。本書內容針對性強、實用價值高，適合廣大果農、各級農業技術推广部門、肥料生產企業使用，也可供土壤肥料科研教學部門的科技人員、肥料經銷人員閱讀參考。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

乾旱綠洲灌區滴灌核桃調虧灌溉技術研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：趙經華//馬英傑//劉鋒//陳剛//洪明|責編:王新欣出版社：中國水利水電
本書主要內容包括調虧灌溉下滴灌核桃園土壤溫度和土壤水分研究、調虧灌溉下滴濯核桃樹光合特性研究、調虧灌溉對滴灌核桃樹生理指標及產量的影響研究、調虧灌溉下滴灌核桃根系分布特徵及根系吸水研究等內容。本書可為新疆乃至西北內陸乾旱區的林果灌溉問題、林果高效用水技術及策略、節水灌溉工程規劃設計等研究提供借鑒和參考，也可供大專院校和科研單位相關專業科研、教學，以及水利、農業等相關單位從事灌溉工程及管理工作的人員參考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

現代設施農業(鄉村振興人才培育系列教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王欣//張紅艷//殷建平|責編:姚歡出版社：中國農業科技
隨著全球人口的不斷增長和經濟的快速發展，農業的現代化已成為世界各國共同面臨的挑戰和機遇。作為農業現代化的重要組成部分，現代設施農業以其獨特的優勢和廣闊的發展前景，正逐漸成為推動農業轉型升級的關鍵力量。本書旨在全面介紹現代設施農業的基本理論、關鍵技術和實踐應用。全書共分為八章，涵蓋了現代設施農業的各個方面，包括現代設施農業概述、現代設施農業常用設施、設施農業環境調控、工廠化育苗技術、蔬菜設施栽培技術、花卉設施栽培技術、果樹設施栽培技術、設施養殖技術。本書在編寫過程中，力求突出重點、內容新穎、技術先進，同時注重科學性和實用性，力求做到淺顯易懂。本書不僅可供從事設施農業的農民朋友培訓使用，也可作為農業領域內專業人士的參考資料和實踐指南。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

攀果
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:彭徐|責編:梁勝出版社：四川大學
《攀果》是目前攀枝花南亞熱帶特色水果開發研究較完整較全面的科普著作，是攀枝花實施鄉村振興的基礎性資料，對各級政府與部門的管理者、科技工作者、高校教師、農業推廣者、新型農民都具有指導意義和參考價值。希望本書的出版能為攀枝花建成全國現代農業產業基地產生積極的推動作用，為把安寧河流域建成天府第二糧倉做出積極的貢獻。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

園藝植物育種學(科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:胡桂兵//曹必好|責編:叢楠//趙萌萌出版社：科學
本書將原果樹、蔬菜和觀賞園藝三個專業的育種學合併拓寬。全書包括：緒論、園藝植物的繁殖方式及其育種特點，園藝植物育種對象和目標，園藝植物種質資源等。本書充分體現了園藝植物育種的基礎理論和主要育種技術，抓住了果樹、蔬菜和觀賞園藝三個專業育種的共性，靈活運用了三類園藝植物的遺傳與育種典型範例，使全書內容融會貫通，渾然一體。本書可作為我國南方高等農業院校園藝專業本科生教材，也可供其他院校有關專業的師生和從事有關工作的科技人員參考。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

果樹生產技術(英文版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:郭正兵|責編:劉靜雯出版社：中國財富
本書依據園藝專業職業崗位需求，以介紹果樹實用生產技術為主線，以技能培養為中心，力求簡潔、實用、易懂、操作性強。本書針對高職教育注重實踐技能的特點，強調實踐操作過程，以實踐應用為目的。為突出職業教育工學結合的教學特色，結合江蘇南方地區果樹生產實踐，本書主要以草莓、葡萄、桃、梨、無花果、蘋果等果樹為操作對象，根據上述果樹生長發育規律及田間管理的相關技能來組織編排，確立了果樹分類及品種識別、果樹結果習性觀察、果樹育苗、果樹整形修剪、果園田間管理等七大項目，重點描述了相關技能的操作過程及技術要求，在吸收了國內外的近幾年果樹生產新技術的同時，融入了編者以及其他果樹生產技術人員的實踐體會及技術成果，力求符合生產實際，並體現生產技術發展的趨勢和方向。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

零浪費花園(家庭種菜指南)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(英)本·拉斯金|責編:趙榮//張大勇|譯者:石俊峰|繪畫:(英)愛麗絲·帕圖洛出版社：機械工業
這是一本有機園藝手冊，將指導讀者如何最大限度地利用種植空間並提升果實風味，書中列舉了幾種保存、加工果蔬的方法和幾十種果蔬的種植要點，指導說明了在多大的空間中種植多少才能獲得較好的結果，以及如何降低種植過程中可能產生的浪費。本書由英國有機種植慈善機構——土壤協會園藝負責人本·拉斯金著，附有豐富生動的植物手繪圖和精美插圖，知識與美觀兼備、科普與實用並存，是一本面向對家庭種菜、家庭園藝感興趣的人的園藝科普書。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

果樹生產技術(高等職業教育十四五規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:楊俊//李斌斌//伏曉科|責編:康昊婷出版社：中國農業大學
本教材由學校教師和基層農技人員共同開發編寫，為農業高等職業技術院校園藝、現代農業技術等專業「果樹生產技術」課程的專用教材。教材按照「院社合作、四接四融」的人才培養模式，以「項目為導向、工作任務為驅動」，使「教、學、做」相結合，充分體現職業教育特色，努力做到「校內教室與田間地頭對接，實現人才培養場所融通；教學安排與生產季節對接，實現教學時段與季節融通；教學過程與生產過程對接，實現教學與生產任務融通；考核評價與增收效果對接，實現師生與農技員身份融通」。教材共分為兩個部分，第一部分包括果樹生產入門、果樹樹體結構與控制、果樹的生命周期和年生長周期、果樹花果管理、果實品質形成與提高、果樹與環境條件的關係、果樹育苗與果園建設；第二部分包括柑橘標准化生產技術、葡萄標準化生產技術、桃標準化生產技術、梨標準化生產技術、獼猴桃標準化生產技術，枇杷標準化生產技術和草莓標準化生產技術。每個模塊下設模塊介紹、模塊目標、任務描述、課前思考、基礎知識等環節。為了達到更好的學習效果特別製作了計劃單、決策單、實施單、作業單、檢查單、評價單和學習小結，輔助學習者學習。本教材圖文並茂，易教易學，適合高等職業院校果樹生產技術課程教學使用。教材配套二維碼，配有省級精品在線開放課程資源，與課程任務內容相匹配，方便學習者學習使用。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

蔬菜品質學(科學出版社十四五普通高等教育研究生規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:郭得平|責編:張靜秋//馬程迪出版社：科學
蔬菜既有一般農產品的普通營養成分（如維生素、礦物質、糖類、蛋白質等），也有其特殊品質成分（如色素、大蒜素、辣椒素、硫代葡萄糖苷等）。本教材共分十六章，系統介紹了蔬菜品質成分的形成規律及營養功能，涵蓋概論、水分與品質、顏色和色素類化合物、維生素、礦物質、糖類、有機酸、蛋白質及氨基酸、淀粉與其他多糖類、膳食纖維、特色品質成分、硫代葡萄糖苷、多酚類、黃酮類、食用菌品質、采后處理與品質等內容。本教材為新形態教材，掃描書中二維碼可查看彩圖、文檔等拓展資源，並配套教學課件供授課教師參考。本教材可作為高等學校園藝專業研究生教材，也可作為相關專業研究生、科學研究及技術推廣人員、教學人員及營養健康咨詢工作者的參考書。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

中國無籽西瓜育種學(精)/中國種業創新系列叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:孫小武//張顯|責編:任妮//張蓓羽//李丹//歐陽建文出版社：湖南科技
丛书项：中國種業創新系列叢書
本書以無籽西瓜為重點，系統地闡述了西瓜育種的基本理論與實踐，包括西瓜植物的起源和分類、西瓜種質資源、西瓜的生物學基礎及育種的遺傳學基礎、二倍體自交系的選育、四倍體親本的選育、三倍體育種、生物技術在西瓜育種中的應用、親本繁殖與種子生產技術等內容，是兩位專家及其團隊幾十年研究成果的系統總結，詳細闡述了無籽西瓜育種基本理論、實踐及學科的最新研究成果。《中國無籽西瓜育種學》既可作為農學、園藝學和生物學類專業大學師生和有關科技工作者教學與科研的參考書，也可作為農技人員、生產者、行業管理及營銷人員的技術指南。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

隴南山地核桃高標準栽培技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:鞏芳娥|責編:馬婧怡出版社：甘肅科技
隴南氣候溫潤，光熱資源豐富，種植核桃歷史悠久，現是我國第二大核桃種植產區。本書以栽培試驗為依據，系統總結了隴南地區山地核桃的栽培技術。以圖文並茂的形式從品種選擇、建園規劃、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、果實採收、病蟲害防治等方面介紹了山地核桃栽培管理技術。全書實用性強，通俗易懂，可供核桃種植者閱讀，也可為高等院校師生和科研單位相關專業的人員提供參考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

重訂中國南瓜史(精)/東南學術文庫
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：李昕升|責編:劉慶楚出版社：東南大學
丛书项：東南學術文庫
本作屬於農業史的研究範疇，以歷史地理學、歷史文獻學等相關理論為指導，結合定性與定量、動態與靜態以及比較分析的方法，研究歷史時期最重要的菜糧兼用作物之一——南瓜。本書以南瓜在中國的引種和本土化為綱，以南瓜在我國引種的時間、引種的路線、推廣的過程、生產技術的變遷、加工利用技術的發展、引種和本土化的動因、社會經濟文化影響等為研究重點，全方位、動態的展現南瓜在中國引種和本土化的完整脈絡。本書通過對歷史文獻的數據分析和地理信息科學（GIS）技術的運用，盡可能地將歷史時期南瓜種植分布情況地圖化，以便更清晰、直觀的呈現南瓜種植的時空演變。這對於理清中國南瓜史具有重要的學術價值和現實意義，不僅可以彌補研究空白，而且對現代南瓜品種的引種、推廣和改良具有一定的借鑒意義，為現代南瓜產業的發展提供服務。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

特色蔬菜松花菜結球甘藍綠色生產技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:賀亞菲//李占省//高廣金|責編:王小芳//袁瑞旌出版社：湖北科技
本書是一本指導蔬菜生產者、消費者科學種植和食用特色蔬菜的科普讀物。全書分為6章，包括蔬菜產業發展概況，松花菜綠色生產技術，結球甘藍綠色生產技術，松花菜、結球甘藍病蟲害防治技術，松花菜、結球甘藍採收及商品化處理，發展松花菜、結球甘藍致富經驗實例等內容，書後附有松花菜生產技術規程、結球甘藍生產技術規程。該書圖文並茂、文字簡練、通俗易懂、易學易做，為廣大蔬菜生產者提升特色蔬菜種植技術，提高商品質量與生產效益，豐富城鄉居民菜籃子與營養保健，提供了新知識、新技能、新選擇。可供蔬菜產業系統的大專院校師生、職業農民、市場營銷人員以及城鄉愛好蔬菜營養保健者學習參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

三莓優質高效生產技術(鄉村振興系列圖書)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張彩玲|責編:張雨璐//遲蕾//李植峰出版社：化學工業
本書主要介紹草莓、藍莓、樹莓三大莓類的高效生產技術，共三章，主要包括其生物學特性、產業發展情況、優良品種介紹、苗木繁殖及育苗栽培技術、建園選址定植、綜合管理等內容。書後附有以時間為主線的三莓栽培周年農事歷。本書可供農業種植從業者參考，並附有實際生產教學視頻，讀者可掃描二維碼直接觀看。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

廣西水果地圖(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:廣西三月三聯席會議辦公室|責編:鍾建珊出版社：廣西人民
廣西為何被譽為中國的「水果籃子」？廣西的水果品類到底有多豐富？本書是一輯用圖畫概述八桂豐富水果特產的小百科圖冊。全書以廣西14個設區市為版塊，用明亮絢麗的色彩、清新靈巧的手繪風格、有趣的情景式畫面故事，將各市特色水果特產、標誌性建築、風景區等標注其中，讓八桂繽紛的水果和秀美多元的人文風光躍然紙上，為讀者呈現視覺盛宴。此外，本書還內置二維碼，讀者在線上平台可以獲取與廣西水果相關的更多有用信息。它是讀者探尋廣西豐沛物產的微型指南，讓讀者一圖全覽八桂特色水果。
人民幣：RMB 15.00 元售价：NT$ 60.00 元

陽光玫瑰葡萄精品果培育技術/葡萄產業促振興叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:嚴大義//馬海峰|責編:陳沛宏//李瑜//王琦瑢出版社：中國農業
丛书项：葡萄產業促振興叢書
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，原產亞洲西部，現世界各地均有栽培，但世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。陽光玫瑰是目前熱門的葡萄栽培品種，收到市場和種植戶的大力歡迎，經濟效益可觀，但目前仍舊存在葡萄栽培管理技術創新不足，優質高效的栽培技術各地普及不到位等問題。本書針對陽光玫瑰的品種優勢、生長習性、周年管理要點及注意事項、常見病蟲害防控技術等方面作出詳細闡述，並結合大量彩圖，語言通俗，圖文並茂，貼近生產實際；旨在為陽光玫瑰產業的綠色發展、我國陽光玫瑰產業精品果質提升提供技術參考；面對的讀者為全國葡萄產業生產者、技術員、研究人員等。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

設施火龍果栽培技術(中英雙語)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王國章|責編:李瑜//黃宇出版社：中國農業
本書採用圖文並茂的形式，介紹了火龍果生物學特性，以及我國主栽的火龍果三大類、40個品種，對火龍果普通栽培技術，如繁殖技術、建園、幼樹管理、整形修剪、人工授粉、病蟲害防治、採收，以及火龍果現代化栽培技術均做了詳細的介紹。本書作為「一帶一路」建設項目圖書，適合中等職業學校涉農專業學生選學和農民培訓，也可供火龍果愛好者參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

南疆地區設施蔬菜實用技術(農民培訓精品系列教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:阿不都艾尼//于海霞//張曉暉|責編:張羽//張國鋒出版社：中國農業科技
南疆地區，位於我國新疆南部，以其豐富的光熱資源和良好的氣候條件而聞名。近幾年來，隨著農業技術的不斷更新和進步，設施農業在南疆地區得到了廣泛的應用和推廣。設施農業是一種利用現代工程技術手段，在可控環境下進行農作物種植的新型農業方式，具有高效、優質、安全等特點。本書將詳細介紹南疆地區設施農業，包括西紅柿、茄子、辣椒、大白菜、豇豆、黃蘿卜、芹菜等的實用技術，以及栽培技術要點、病害技術要點、注意事項等，以期為相關從業者提供參考。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

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