內容大鋼
膳食文化源遠流長，講究「寓醫于食」。本書由上篇「葯膳」、中篇「湯膳」、下篇「粥膳」三大板塊構成，系統梳理了中醫食療的精髓。其中，上篇針對內科、外科、婦科、兒科等常見病癥，提供精準的葯食配伍方案，助你內調外養；中篇涵蓋四季養生湯與滋補靚湯，教你掌握火候與調味，煲出好氣色，暖胃更暖心；下篇則聚焦被譽為「天下第一補人之物」的粥膳，詳解熬粥用材與技巧，用一碗好粥輕鬆解決身體小違和。全書圖文並茂，既是一本實用的家庭食療指南，也是一份值得珍藏的健康生活手冊。
作者介紹
編者:汪章武|責編:胡安霞
汪章武，66397部隊主治醫師（通過執業藥師考試），食療養生專著主編。先後畢業於原白求恩軍醫學院臨床醫學、南方醫科大學（原第一軍醫大學）醫學影像專業，通過消化內科、全科醫學兩項中級職稱考試，是兼具臨床診療、影像判讀、合理用藥、中醫食療研究的複合型軍醫。
紮根基層衛勤多年，日常處理脾胃疾病、慢性勞損、體虛亞健康等各類健康問題。依托紮實的醫學專業基礎，系統鑽研葯食同源理論，專註葯膳、湯膳、粥膳的生活化改良，規避盲目進補風險，研發適配各年齡段、慢病、術後人群的溫和食補配方。
主持編寫食療養生讀物，將臨床診療經驗轉化為簡單易操作的三餐調養方案，向大眾普及科學食補理念，依靠專業醫學背景保障食療配方安全對症，讓葯、湯、粥膳真正適配普通家庭日常養生。
目錄
上篇 葯膳
第一章 葯膳的概述
食用藥膳的意義
葯膳的常見形式與製法
葯膳的製作技巧
葯膳的配伍禁忌
第二章 治療內科疾病的葯膳
咳嗽
感冒
哮喘
便秘
盜汗
中暑
高血壓、高脂血症
第三章 治療外科疾病的葯膳
疝氣
凍瘡
痔瘡
第四章 治療婦科疾病的葯膳
痛經
閉經
月經過多
產後體虛
赤白帶下
第五章 治療兒科疾病的葯膳
水痘
小兒腹瀉
小兒遺尿
第六章 滋補藥膳精選
補血
補氣
補陽
補陰
滋補養生
中篇 湯膳
第一章 湯膳的概述
烹制湯膳的火候與火力
調味
第二章 治療內科疾病的湯膳
感冒
支氣管炎
老年性慢性支氣管炎
咳嗽
哮喘
肺結核
肺炎
肺癰
肺氣腫
消化不良
胃炎
胃十二指腸潰瘍
腸炎
痢疾
便秘
肝硬化
肝炎
膽囊炎、膽石症
高血壓
高脂血症
心臟病
冠心病
貧血
尿路結石
腎炎
膀胱炎
小便失禁
神經衰弱
糖尿病
甲狀腺腫大
中暑
甲狀腺功能亢進症
第三章 治療外科疾病的湯膳
癤
癰
丹毒
濕疹
痱子
痔瘡
骨折
第四章 治療婦科疾病的湯膳
痛經
閉經
月經不調
崩漏
帶下
產後血虛
乳癰
盆腔炎
第五章 治療兒科疾病的湯膳
小兒感冒
小兒咳嗽
麻疹
流行性腮腺炎
小兒自汗、盜汗
小兒瘡積
第六章 治療五官科疾病的湯膳
結膜炎
白內障
扁桃體炎
咽喉炎
鼻炎
牙痛
第七章 養顏與養生湯膳
養顏嫩膚
祛斑增白
生髮育發
祛病強身
下篇 粥膳
第一章 粥膳概述
粥膳：人間第一補物
熬粥的技巧
第二章 治療內科及外科疾病的粥膳
感冒
肺炎
氣管支氣管炎
支氣管哮喘
脂肪肝
肝炎
急性胃腸炎
慢性胃炎
消化性潰瘍
消化不良
急性腎炎
便秘
高血壓
冠心病
中風
貧血
糖尿病
高脂血症
痔瘡
第三章 治療婦科疾病的粥膳
崩漏
月經不調
痛經
帶下病
產後出血
更年期綜合征
第四章 治療兒科疾病的粥膳
水痘
百日咳
小兒厭食症
第五章 治療皮膚科疾病的粥膳
濕疹
雀斑
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