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吃吃喝喝補氣血(視頻版)

作者：編者:楊力|責編:羅雅瓊
出版社：輕工
ISBN：9787518460021

出版日期：2026/09/01
裝幀：平裝
頁數：176

人民幣：RMB 59.8 元售價：元

內容大鋼

    你是否總感覺渾身疲憊提不起勁，臉色萎黃暗沉？手腳常年冰涼、睡眠淺易驚醒，換季就容易感冒？這些看似不起眼的日常困擾，其實都是氣血虧虛發出的警報。
    本書是中國中醫科學院楊力教授40余年食療經驗總結，幫你避開盲目進補的陷阱。書中提供簡單自測方法，分清5種氣血虧虛類型，系統總結了8周階梯調養思路--先健脾胃、排寒濕，再補養氣血，讓每一口滋補真正被身體吸收利用。
    詳解22種家常補氣血食材、12種補氣血中藥，輕鬆吃出紅潤素顏，告別疲憊虛垮狀態。書中所用食材，下樓逛趟菜場、超市就能買齊，中藥在藥房也能輕鬆配到；湯粥茶飲樣樣涵蓋，宿舍小鍋能煮、辦公室養生壺能泡、出差保溫杯能燜，真正做到隨時隨地都能養氣血。
    每道食譜配有視頻二維碼，手殘黨掃碼就能跟著做。兼顧女性經、孕、產、更年期，男女老少全家適用，不靠名貴補品，吃吃喝喝養出紅潤素顏，元氣滿滿。

作者介紹

編者:楊力|責編:羅雅瓊
楊力，中國中醫科學院研究生院教授，著名中醫學家、作家、歷史文化學者、國學專家。在中國中醫科學院研究生院主講《易經》《黃帝內經》，教授研究生5000余名。出版文學、史學、哲學、醫學等多種系列著作200余部，九千多萬字。代表著作《周易與中醫學》已有中文、英文、日文、韓文及中文繁體字等多種版本，暢銷世界，屢獲海內外大獎，並與《中醫運氣學》《中醫疾病預測學》等著作一起，成為暢銷30年的經典巨著。哲學類著作：《周易與中醫學》《易經哲學大智慧》《老子哲學大智慧》《孔子哲學大智慧》《中國禪的智慧——楊力說禪》《周易象數預測學》《楊力全解<易經>》《楊力講<易經>領導智慧》等。歷史類著作：《中華五千年文化經典》上下冊。長篇歷史小說《千古王朝》《千古一帝》《千古漢武》等10部。文學類著作：《中華五千年文學經典》上下冊、《詩賦酐韻集》等。

PART 1  內養氣血固本元，吃出素顏發光肌
  自測表：你的氣血充足、暢通嗎？
  氣血不足，衰老的隱形加速器
  氣血不足的5大罪魁禍首
    No.1  炸雞、奶茶悄悄「偷走」你的氣血值
    No.2  半夜2點還不睡，氣血條直接砍半
    No.3  久坐不動等於慢性氣血自殺
    No.4  勞欲過度，「氣血銀行」餘額不足
    No.5  空調、冷飲、濕氣重也是氣血「竊賊」
  傳統+現代，多維度飲食補出紅潤好氣色
    古今補氣血黃金搭配：
    四物湯+?棗奶飲
    辦公族的氣血輕養：
    自製阿膠糕+紅棗枸杞子茶
    旅途中的氣血續航：
    堅果能量棒+便攜姜棗茶
    熬夜人群的氣血修復：
    紅棗銀耳羹+桑葚黑枸杞子茶
    宿舍人群的氣血智慧：
    燜燒杯燜泡五紅湯
    運動后的氣血恢復：
    牛肉乾+櫻桃干
  專題  10分鐘快手補氣血飲品
PART 2  補氣血三步法，8周找回好氣色
  第1?2周：健脾胃，打通氣血生化的源頭
    日常健脾胃小妙招
    銀耳南瓜小米粥
    山楂紅棗汁
  第3?4周：排寒濕瘀血，打通氣血「運輸通道」
    日常排寒濕瘀血小妙招
    薏米紅豆粥
    三七蒸雞
  第5?8周：補氣血，改善體質、滋養全身
    日常補氣血小妙招
    十全大補湯
    黃?紅棗烏雞湯
  專題  別陷入氣血認知誤區
PART 3  5種氣血不足，對症調理更有效
  氣短懶言、易感冒--氣虛
    板栗燒雞
    党參茯苓燉鴨
  面色蒼白、頭暈眼花--血虛
    當歸生薑羊肉湯
    阿膠紅棗羹
  乏力、舌苔淡白--氣血兩虛
    參棗米飯
    八珍糕
  脅脹痛、舌青紫--氣滯血瘀
    佛手桃仁煲瘦肉
    山楂姜橘飲

    金橘玫瑰茶
  腹部胖、面晦暗--痰濕血瘀
    油菜冬瓜湯
    紅糖薑汁荷包蛋湯
    扁豆山楂薏米粥
  專題  寒涼食物和冷飲，誰更傷氣血
PART 4  22種補氣血食材，提升健康好狀態
  大補氣血首選肉類
    黃牛肉  氣血雙補
    番茄燉牛腩
    蘿蔔燉牛腩
    豬肉  促進血紅蛋白合成
    蓮藕花生豬骨湯
    山藥蓮子瘦肉湯
    豬肝  養肝血，明目
    菠菜炒豬肝
    木耳豬肝湯
    羊肉  健脾溫中，益氣養血
    紅棗羊腩湯
    參?羊肉粥
    雞肉  溫中益氣，補虛損
    香菇枸杞子雞湯
    烏雞糯米蔥白粥
    鴨肉  滋陰補血
    當歸老鴨湯
    胡蘿蔔山藥鴨腿粥
    鯽魚  通血脈，利水消腫
    黃?當歸鯽魚湯
    黑豆鯽魚湯
  滋養強體的谷薯
    小米  補元氣
    小米山藥雞肉粥
    小米黑芝麻核桃糊
    糯米  補氣暖胃的佳品
    蜜汁糯米藕
    歸?糯米雞湯
    山藥  補脾益氣，助氣血生化
    山藥桂圓蓮子燉羊肉
    山藥紅棗烏雞湯
    土豆  健脾益氣，助運化促吸收
    土豆紅棗燉牛肉
    土豆菠菜雞蛋餅
  補氣益血的蔬菜
    菠菜  養血通血脈
    鴨血菠菜炒雞蛋
    黃?牛肉菠菜湯
    絲瓜  活血通絡，潤膚養顏
    絲瓜木耳豬肝湯
    歸?絲瓜燉烏雞
    木耳  補氣養血

    木耳胡蘿蔔炒豬肝
    木耳山藥排骨湯
    胡蘿蔔  滋肝養血，健脾和中
    胡蘿蔔紅棗雞湯
    胡蘿蔔紅棗銀耳米糊
    南瓜  補中益氣
    紅豆銀耳南瓜羹
    南瓜糯米餅
    蓮藕  滋陰潤燥
    蓮藕蝦仁粥
    蓮藕紅棗蒸山藥
    香菇  補益胃氣
    香菇炒菜花
    香菇豬肝粥
  生津活血的果品
    荔枝  生津益血，使面色紅潤
    荔枝紅棗枸杞子銀耳羹
    桃子  補心活血的長壽果
    紫蘇桃子姜
    黑芝麻  補益肝腎，養血益精
    雙紅黑芝麻糊
    花生米  養血又止血
    花生紅棗豬蹄湯
  專題  小心，別陷入補氣血誤區
PART 5  12種補氣血中藥，顏值靚、狀態佳
  補氣類速查
    黃?  補一身正氣
    黃?山藥薏米粥
    白扁豆  補脾胃之氣
    白扁豆薏米紅棗粥
    人蔘  大補元氣
    人蔘茯苓二米粥
    西洋參  補氣養陰
    西洋參蓮子茶
    白朮  補氣健脾，燥濕利水
    白朮茯苓茶
  補血類速查
    紅棗  日啖三顆棗，一生不顯老
    紅棗黑米粥
    當歸  既補血，又活血
    當歸大米粥
    桂圓肉  益心脾，補氣血
    桂圓枸杞子茶
    枸杞子  養血明目，強正氣
    党參枸杞子茶
    阿膠  補血滋陰，潤燥，止血
    阿膠燉鴿子
    熟地黃  滋陰補血，益精填髓
    熟地麥冬飲
    白芍  養血調經，解痙止痛

    白芍姜棗茶
  專題  補氣血中藥日常使用原則
PART 6  調養五臟根本，滋養氣血長流
  肺主氣：打通全身的氣血循環
    荸薺百合甘蔗飲
    銀耳百合山藥粥
  腎納氣：先天之本很重要
    紅糖核桃仁
    枸杞子山藥牛肉湯
  脾生血：後天「造血工廠」
    白扁豆糙米粥
    土豆小米粥
  肝藏血：人體內的「紅十字血站」
    豬肝菠菜湯
    胡蘿蔔枸杞子燉排骨
  心主血脈：人體氣血的「發動機」
    蓮子桂圓湯
    紅豆花生黑米糊
  專題  常見補虛養氣血的中成藥
PART 7  補足氣血，改善  6  大外貌困擾
  面色萎黃、蒼白  氣血充盈則面如桃花
    紅棗核桃豆漿
    紅糖小米粥
  面部皺紋  氣血不足則早衰
    核桃黑芝麻牛奶糊
    玫瑰花生奶茶
  黃褐斑  斑點和氣血有關
    阿膠糯米粥
    杏仁七白飲
  黑眼圈  氣血暢通好緩解
    玫瑰桑葚枸杞子茶
    四神山藥茶
  脫髮、白髮  用氣血給秀髮加油
    核桃紫米粥
    黑芝麻核桃汁
  肥胖  氣補足，脂肪消
    海帶冬瓜湯
    決明子山楂減肥茶
  專題  泡腳是簡單的養氣血方法
PART 8  經孕產更關鍵期，緩解不適添活力
  經期氣血足，月經順暢煩惱少
    紅糖艾葉水煮雞蛋
    黑豆益母草瘦肉湯
    木耳核桃仁粥
    紅花糯米粥
    山楂紅糖水
    玫瑰花陳皮茶
    丹參茶
  孕期補氣血，精心孕育小生命
    甘蔗薑汁

    赤小豆鯉魚湯
    蓮子銀耳湯
    紅棗紅豆紫米粥
    核桃黑芝麻山藥糊
    桂圓蓮子百合羹
  產後氣血不虧，月子病不打攪
    牛奶燉花生
    木瓜燉鯽魚
    菠菜鴿片湯
    胡蘿蔔蓮藕湯
    決明子豬肝湯
    茶樹菇土雞瓦罐湯
  更年期補足氣血，順利度過這道坎
    百合蓮子紅豆湯
    沙參玉竹老鴨湯
    黃豆排骨湯
    南瓜牛肉湯
    梅花粥
    紅棗甘麥粥
  專題  四季補氣血小茶方
PART 9  小病小痛退散！氣血才是「健康盾牌」
  感冒  去除表邪，感冒除
    蔥姜蒜湯
    紫蘇甜姜茶
    薄荷粥
  貧血  祛除脾胃寒氣，促進氣血生髮
    黑紅湯
    紅豆養血茶
  便秘  補中益氣，一通百通
    香蕉糯米粥
    枸杞子黑芝麻粥
  食慾缺乏  脾胃不受傷，吃飯才會香
    酸辣湯
    番茄枸杞子玉米羹
  胃脘痛  打通氣血，改善胃腑環境
    紅棗蒸南瓜
    山藥茯苓小米粥
  腹瀉  溫暖脾胃，瀉自緩
    山藥薏米芡實粥
    焦米湯
  鼻炎  鼻子不靈，要疏通氣血
    辛夷煲雞蛋
    紫蘇菊花茶
  手腳冰涼  暖身補氣血，不做冷美人
    桂圓豆棗粥
    白蘿蔔羊肉大米粥
  乳腺增生  氣血失調、情志不暢
    海帶綠豆湯
    菊花蒲公英蘆根飲
  乳腺炎  氣血調和，乳脈不痛

    涼拌魚腥草
    綠豆荸薺粥
  盆腔炎  健脾利濕，調理氣血
    扁豆薏米粥
    蒜蓉炒莧菜
  專題  2個有效補氣血的小動作
PART 10  補氣血益三代，少生病增活力
  氣血不虧，老人身體不衰、吃嘛嘛香
    山藥燉鴨
    海帶枸杞子腔骨湯
    蓮子八寶粥
    牛奶黑芝麻豆漿
  氣血充沛，男人腎不虧、身強壯
    韭菜炒腰花
    栗子燉烏雞
    韭菜蝦仁粥
    補腎板栗粥
  氣血平衡，孩子不積食、不生病
    蜜餞山楂
    蒸蘋果
  專題  按按捏捏5大穴，讓氣血活躍起來

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