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跟著運河去旅行/見識齊魯

  • 作者：朱國偉//紀又方//王蔚//王偉//時培京|責編:樊茹雪|總主編:劉建波//盧旺
  • 出版社：山東教育
  • ISBN：9787570133871
  • 出版日期：2026/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：160
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以運河為線索，帶領讀者沿運河走遍山東的運河名城：從德州、聊城的運河古城，到濟寧、台兒庄的運河重鎮，再到泰安、棗莊的運河沿線遺存，全方位展現運河沿岸的繁華往昔與人文底蘊。書中不僅梳理了運河的開鑿歷史與漕運興衰，更深度解讀了運河如何帶動齊魯的商貿繁榮、文化交融與城市發展，展現運河文化與齊魯文化的深度融合。
作者介紹
朱國偉//紀又方//王蔚//王偉//時培京|責編:樊茹雪|總主編:劉建波//盧旺
目錄
導讀  魯運河的古今對話
第一章  齊魯漕脈 河載春秋
  引 言：京杭大運河為何非走山東不可
  第一節 魯運河：南北咽喉的「黃金鎖鑰」
  第二節 元明清三朝接力鑄就「水上長城」
    1.元代：裁彎取直，縱貫山東
    2.明初：奪天地造化之功
    3.明中後期：漕運新渠記碑
    4.清代：帆檣如林，夜市千燈
  第三節 魯運河：南北文化的「超級路由器」
    1.經濟命脈：北方的「黃金水道」
    2.文化彙集：南北文化的融合地帶
    3.科技豐碑：古代水利工程的「奇跡」
第二章  運河城鎮 商業記憶
  引 言：《金瓶梅》里的運河場景發生在哪裡
  第一節 德州：九省御路上的「快餐祖師爺」
  第二節 臨清：鈔關風雲錄
  第三節 聊城：山陝會館的戲曲
  第四節 張秋：運河年畫里的煙火江湖
  第五節 濟寧：竹器之都的漕運基因
  第六節 南陽：千年謎城的浮影
  第七節 夏鎮：運河脊樑上的「三界煙火」
  第八節 台兒庄：浴火重生的鳳凰古城
第三章  運河百態 漕運密碼
  引 言：漕運總督——運河的「水上總管」
  第一節 明清漕運碼頭：運河上的江湖生存學
    1.德州倉：揭秘漕運中的腰牌力量
    2.臨清運河鈔關：運河博弈的見證者
    3.崇武驛碼頭：丈量樁上的空間經濟學
  第二節 漕運夾帶：運河上的隱秘交易
  第三節 漕幫：運河上的隱秘隊伍
    1.漕幫：從苦力抱團到合法武裝
    2.入幫：運河版職場晉陞之路
    3.暗戰：智斗貪官的經典案例
  第四節 漕運千年：大運河上的信仰圖譜
    1.船民信仰：漕運線上的神仙「天團」
    2.廟宇與廟會：民間信仰的生動畫卷
  第五節 清代河工陳潢的「量水之法」
  第六節 治水「神器」：藏在工具里的千年智慧
    1.混江龍：清淤界的「掃地機器人」
    2.刮板與鐵鍤：清淤的得力助手
    3.鐵掃帚：淤泥厚度檢測儀
第四章  運河智慧 文化傳記
  引 言：跨越時空的科技瑰寶
  第一節 「基建狂魔」的執行力
    1.南旺分水：明朝的水利黑科技
    2.運河版「高速公路服務區」
  第二節 科舉與藏書：運河畔的筆墨春秋
    1.運河水波的功名之路
    2.海源閣的珍貴藏書

    3.海源閣的書海浮沉
  第三節 運河異聞：漕河詭事錄
    1.南旺分水鐵牛鎮水妖
    2.臨清鈔關「鹽晶娘子淚」
    3.台兒庄黃大仙藏糧洞
    4.濟寧鐵牛巷「無影人」奇譚
第五章  運河煙火 味覺傳奇
  引 言：運河十二時辰，從黎明到日暮的河畔生活
  第一節 河工限定「能量包」：抗餓才是硬道理
    1.杠子頭火燒：歷史記憶與地域文化的驕傲
    2.壯饃：一塊饃里的南北交融史
    3.聊城呱嗒：運河版壓縮餅乾
  第二節 漕運中的南北「混血」美食
    1.濟寧甏肉乾飯：最早的「運河蓋澆飯」
    2.台兒庄黃花牛肉麵：運河畔的蒸騰熱氣
    3.臨清燒賣：二十八道褶的匠心與運河情
  第三節 揭秘山東醬菜的百年傳奇
    1.臨清濟美醬菜的百年風華
    2.傳承百年的濟寧玉堂醬園
  第四節 臨清八大碗：一碗看南北 八味品古今
  第五節 微山湖全魚宴：康熙點贊的湖鮮盛宴
  第六節 棗莊辣子雞的運河風味志
第六章  運河新生 生態與文明的協奏曲
  引 言：從「生態服務」到「活態遺產」
  第一節 水脈滋養的生命圖譜
    1.大運河的自然密碼
    2.運河生態的詩意對話
  第二節 流淌的遺產資源
    1.台兒庄古城如何從「廢墟」中重生
    2.遺產保護：大運河申遺歷程與保護措施
後記

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