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中國馬瑟蘭

作者：編者:伊國濤|責編:康丹丹
出版社：輕工
ISBN：9787518460243

出版日期：2026/07/01
裝幀：平裝
頁數：185

人民幣：RMB 128 元售價：元

內容大鋼

本書是一本詳細介紹釀酒葡萄品種馬瑟蘭的專業書籍，主要內容包括：馬瑟蘭品種介紹、中國馬瑟蘭種植釀造現狀、中國馬瑟蘭酒庄科普以及馬瑟蘭酒款推薦幾個部分。本書將圍繞馬瑟蘭詳細介紹其品種特性及釀酒特性，將對國內種植馬瑟蘭和釀造馬瑟蘭葡萄酒的酒庄及酒款進行推介，是讀者想要了解馬瑟蘭和中國葡萄酒的實用性指南。

作者介紹

編者:伊國濤|責編:康丹丹
伊國濤，葡萄酒行業從業二十年；二?一三年創辦「讀醉」品牌，啟動「讀醉酒庄指南」計劃，帶領團隊深入寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區采編，策劃並編繪了中國第一版《寧夏賀蘭山東麓產區示意圖》及《寧夏賀蘭山東麓酒庄分佈圖》，被中國葡萄酒界稱為「寧夏賀蘭山東麓產區的活地圖」。二?一八年作為執行副主編參與編寫《寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒教程》，並參與制定寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒講師認證體系。二?一八年十二月主編出版《讀醉·寧夏酒庄指南》，用全面精準的數據、通俗的語言和優美的畫面，系統詳盡地向世界展示了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區歷史、風土、人文的完整風貌，出版發行量達15000冊。二?一九年、二?二一年連續兩屆擔任寧夏賀蘭山東麓產區列級酒庄評定委員會委員。二?二一年入選寧夏回族自治區青年拔尖人才。二?二二年五月，發起並作為聯合策展人策劃了中國首屆以葡萄酒產區、酒庄為主題的「賀蘭山東麓葡萄酒年代珍藏酒標藝術展」，第一次以藝術展覽形式推廣寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區。二?二三年十二月，獲評首屆中國葡萄酒推廣先鋒人物。同時，受聘擔任二?二四年度「中國葡萄酒推廣大使」。二?二四年六月，帶隊寧夏賀蘭山東麓產區15家酒庄代表受邀前往法國參加波爾多葡萄酒節暨「中法文化交流年」活動，促進中法兩國文化交流。

品種與風土
  品種溯源
  品種特性
  生長周期
發展與紮根
  馬瑟蘭的發展歷程
  馬瑟蘭在中國的發展現狀
釀造與品鑒
  馬瑟蘭葡萄酒生產工藝
  馬瑟蘭葡萄酒的品鑒
  馬瑟蘭葡萄酒的餐酒搭配
中國馬瑟蘭
  河北產區
  山東產區
  山西產區
  寧夏賀蘭山東麓產區
  新疆產區
  甘肅產區
  內蒙古產區
  北京房山產區
附錄
後記

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