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養生素食秘方(營養健康)

  • 作者：編者:解宏宇|責編:柴延紅
  • 出版社：中原農民
  • ISBN：9787554234815
  • 出版日期：2026/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：146
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是一把開啟健康之門的鑰匙，引領讀者探索以素食為本的養生智慧。本書融合傳統養生理念與現代營養學，不僅提供逾百道美味易作的秘方，更貼心依據四季變遷與不同體質，給出個性化的飲食指南。從清體排毒到滋養補益，從美容養顏到對症調理，每一道菜餚都是呵護身心的美味良方。書中分享了製作美味素食的操作步驟，讓您輕鬆從廚房新手進階為養生達人。這不僅是一本菜譜，更是一場愉悅的味覺之旅，助您在享受天然之味的同時，收穫由內而外的健康與活力。
作者介紹
編者:解宏宇|責編:柴延紅
目錄
上篇
素食養生：解鎖身體的自然療愈力
  第1章 認識素食養生：重塑健康飲食新觀念
    素食養生：滋養身心、喚醒自然療愈力的飲食智慧
    辨清體質吃對素：全素、蛋奶素、彈性素的養生適配
    告別營養焦慮：素食也能補全七大營養素
    素食養生七大成效：從內到外的健康蛻變
  第2章 素食營養秘方：科學搭配，吃出健康
    營養翻倍秘方：素食黃金搭配，養生力1+1>2
    量身定製：不同人群的素食適配方案
    遠離「偽素食坑」：拒絕高油高糖的「假健康」素餐
    養生烹飪秘訣：鎖住素食原味與營養的核心技法
    素食養生囤貨經：健康食材的選購與保鮮技巧
中篇
食養同源：天然食材的養生功效
  第1章 補氣養血：充盈元氣，改善氣血不足
    大棗 補中益氣，養血安神
    紅豆 利水消腫，養出紅潤好氣色
    山藥 健脾益氣，溫和補養不燥
    桂圓 安神補血，改善體虛乏力
  第2章 增強免疫：提升機體抗病能力
    西藍花 補中益氣，養血安神
    香菇 健脾養胃，清腸排毒
    大蒜 抗菌消炎，增強抵抗力
    橙子 生津潤燥，補充維生素C預防感冒
  第3章 滋陰潤燥：清潤降火，緩解不適
    苦瓜 清熱消暑，清心除煩
    冬瓜 清熱利濕，降火又減脂
    梨 潤肺生津，改善秋燥不適
    綠豆 清熱解毒，消暑解渴
  第4章 清腸排毒：潤腸通便，促進代謝
    芹菜 促腸蠕動，改善便秘
    木耳 清腸排毒，幫助消化
    魔芋 低能高纖，促進腸道代謝
    菠菜 潤腸通便，改善排便不暢
  第5章 健脾養胃：調養脾胃，促進消化
    小米 健脾和胃，養胃第一主食
    南瓜 溫和養胃，修復胃黏膜
    茯苓 健脾祛濕，改善脾胃虛弱
    胡蘿蔔 健脾消食，易消化沒負擔
  第6章 健腦益智：滋養大腦，提升記憶
    核桃 健腦益智，增強記憶力
    黑芝麻 滋養腦力，改善健忘
    杏仁 健腦益智，緩解用腦過度
    燕麥 提供能量，維持大腦活力
  第7章 抗衰養顏：延緩衰老，改善膚質
    藍莓 抗氧化，延緩皮膚老化
    番茄 抗衰防曬，吃出好膚色
    銀耳 滋潤補水，養顏抗衰
  第8章 安神助眠：改善睡眠，寧心安神

    蓮子 養心安神，緩解焦慮不安
    酸棗仁 安神助眠，提升睡眠質量
    牛奶 補充色氨酸，助眠又補鈣
下篇
素食秘方：對症食療，常見病素食調理
  第1章 「三高」與血管病：吃對素食，穩住指標不飆升
    高血壓
    高血脂
    高血糖
    動脈硬化
    冠心病
    腦梗死
  第2章 呼吸系統疾病：素食潤肺，告別咳嗽痰多
    感冒
    咳嗽
    哮喘
    鼻炎
    支氣管炎
    肺炎
  第3章 消化系統疾病：素食養胃，告別反酸脹氣痛
    胃潰瘍
    慢性胃炎
    便秘
    腹瀉
    腸炎
    痔瘡
  第4章 腫瘤科疾病：素食輔助，提升抗癌力
    肺癌
    胃癌
    乳腺癌
    腸癌
    肝癌
    胰腺癌
    化療期
    康復期
  第5章 內分泌與免疫疾病：調節平衡，提高免疫力
    甲狀腺結節
    甲狀腺功能減退（甲減）
    肥胖
    痛風
  第6章 肝膽腎疾病：素食護肝腎，排出體內毒素
    膽囊炎
    肝炎
    脂肪肝
    腎炎
    膽結石
  第7章 骨骼關節疾病：素食強骨，遠離疼痛
    頸椎病
    骨質疏鬆
    類風濕關節炎

    腰椎間盤突出
  第8章 五官科與皮膚科疾病：素食護五官，清爽又舒適
    牙齦炎
    結膜炎
    中耳炎
    扁桃體炎
    濕疹
    蕁麻疹
  第9章 婦科疾病：素食養出好狀態
    痛經
    月經不調
    乳腺增生
    產後恢復
    卵巢功能早衰
    陰道炎
    更年期綜合征
  第10章 兒科疾病：素食養娃少生病
    感冒發熱
    咳嗽痰多
    腹瀉
    免疫力低
    兒童濕疹
  第11章 男科疾病：素食護腎強體質
    前列腺炎
    腎虛
    性功能減退
  第12章 神經與睡眠：素食安神，告別焦慮失眠
    抑鬱症
    焦慮症
    失眠
    神經衰弱
    阿爾茨海默病（老年性痴呆）

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