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通用生活技能實訓手冊

  • 作者：編者:劉芳//鍾晨//楊玉華|責編:周天
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787577225005
  • 出版日期：2026/01/01
  • 裝幀：活頁
  • 頁數：197
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書立足現實生活需求，創新性地構建了「基礎—進階—拓展」三階式的生活技能培養體系。基礎技能層以「生活必修課」為主，涵蓋烹飪技藝探索、收納藝術實踐等五大核心模塊，通過階梯式訓練，確保學習者掌握生活基本技能。技能進階層採用「理論—模擬—實操」三維教學模式，精選典型案例和實踐場景，提升學習者解決實際問題的專業能力。拓展層遵循「技能＋」理念，實現學習者能力的轉化。全書創新亮點包括：創新生活技能分級圖譜，科學劃分技能難度等級；創建家庭情景化實訓系統，通過虛擬模擬與實體操作相結合，建立量化認證體系。本書可作為高職院校學生生活技能培養的實訓指南，也可作為勞動教育教材。
作者介紹
編者:劉芳//鍾晨//楊玉華|責編:周天
目錄
第一篇 悅享生活
  發掘日常樂趣 掌握生活智慧
  第一章 烹飪技藝探索
    任務一：烹飪基礎知識
    活動1：烹飪安全管理
    活動2：認識基礎調料
    活動3：食材選購與處理
    任務二：家常菜品製作
    活動1：片絲丁的切法
    活動2：時令蔬菜製作
    活動3：家鄉美食製作
    任務三：荊楚美食傳承
    活動1：美食文化傳承
    活動2：健康膳食
  第二章 收納藝術實踐
    任務一：收納習慣的養成
    活動1：收納的基本原則與理念
    活動2：收納工具的創意製作
    任務二：整潔環境的營造
    活動1：衣物收納的巧妙方法
    活動2：家居用品的整理與歸位
    活動3：宿舍收納秘籍大公開
    任務三：規矩意識的培養
    活動1：工具與物品的歸類收納
    活動2：實訓場地的收納規範與管理
第二篇 技能創造
  掌握實用技能 創造美好未來
  第三章 水電維修大師
    任務一：電路維修入門
    活動1：生活用電的基礎知識
    活動2：維修工具的使用
    任務二：照明電路
    活動1：認識開關插座
    活動2：電路故障處理
    活動3：常用燈具的更換與升級
    任務三：管道連通檢修
    活動1：廁所水箱故障的排查與修復
    活動2：排水管道的疏通與保養
    活動3：下水管道連通檢修
    任務四：角閥、水龍頭更換與維護
    活動1：角閥、水龍頭的更換技巧
    活動2：馬桶進水閥、排水閥的維修指南
    活動3：進水軟管的更換與保養
  第四章 木工維修技藝
    任務一：木工基礎知識概覽
    活動1：傢具建築與木材特性探索
    活動2：木工安全與常用工具
    任務二：木工維修技藝實踐
    活動1：木工連接與表面處理
    活動2：榫卯連接設計與製作工藝實踐

第三篇 服務奉獻
  以行動傳遞愛與溫暖
  第五章 志願服務概述
參考文獻
附錄

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