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匠心獨醞(世界精釀蒸餾酒賞鑒)(精)

  • 作者：(英)埃里克·格羅斯曼|責編:狄宇航|譯者:翁江來//于海燕//郝宇//凌春鳴
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518449576
  • 出版日期：2026/01/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：224
人民幣：RMB 118 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以世界上頂級的精釀蒸餾酒為基礎，向讀者介紹這些酒的釀造方法，一起來品嘗這些富有特色和價值的蒸餾酒，了解用這些蒸餾酒製作的雞尾酒，回顧這些酒背後的故事。
作者介紹
(英)埃里克·格羅斯曼|責編:狄宇航|譯者:翁江來//于海燕//郝宇//凌春鳴
    埃里克·格羅斯曼（Eric Grossman）是一位專職的蒸餾酒師，餐飲和旅行作家，現生活在美國波士頓和新奧爾良。他撰寫了大量有關精釀蒸餾酒和國際雞尾酒趨勢的文章，其中最為著名的就是《今日美國》。他參觀了許多釀酒廠，並在雞尾酒比賽中擔任評委。埃里克（Eric）是手工精釀行業的大使，一直渴望與大家分享他的知識，並被多家酒類公司和品牌代理機構視為行業「關鍵影響者」。
目錄
引言
推開蒸餾酒世界的大門
伏特加
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：機庫1號伏特加
  調製起來
    伏特加浸泡酒
    血腥瑪麗
    大都會
    莫斯科騾子
    白俄羅斯人
金酒
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：賽克雷德干金酒
  調製起來
    金酒浸泡酒
    馬提尼
    法式75
    琴蕾
    金菲仕
    金司令
威士忌
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：哈德遜寶貝波本威士忌
  調製起來
    威士忌浸泡酒
    薄荷朱利普
    賽澤瑞克
    曼哈頓
    古典雞尾酒
    血與沙
朗姆酒
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：克萊蒙VSOP
  調製起來
    朗姆酒浸泡酒
    黛綺莉
    颶風
    莫吉托
    朗姆酒和生薑
    邁泰
白蘭地和干邑
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：古柏齡XO香檳區
    混調干邑
  調製起來
    白蘭地和干邑浸泡酒
    邊車
    老廣場
    皮斯科酸酒

    亡者復生1號
龍舌蘭酒
  精釀蒸餾酒集錦
  調製起來
    龍舌蘭浸泡酒
    瑪格麗塔
    帕洛瑪
苦艾酒、白酒及其他
  精釀蒸餾酒集錦
    趣聞軼事：精選翡翠1901苦艾酒
    趣聞軼事：米祖燒酒
  調製起來
    苦艾酒、白酒及其他浸泡酒
    凱匹林納
    尼克羅尼
    超冷苦艾酒
索引
關於作者
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