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養小錄/雅緻生活

  • 作者：(清)顧仲|責編:高爽|校注:左麗|繪畫:李子新
  • 出版社：萬卷
  • ISBN：9787547067130
  • 出版日期：2026/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：218
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    清代飲食養生經典《養小錄》，由醫家顧仲輯撰。全書三卷，輯錄《食憲》飲食精粹並融入實踐經驗，涵蓋家常菜、點心、飲品等品類，恪守「鮮、潔、熟、節制」原則。分類清晰、技法實用，以尋常食材調和身心，既藏古人飲食智慧，亦是實用的傳統養生飲食指南。
作者介紹
(清)顧仲|責編:高爽|校注:左麗|繪畫:李子新
    顧仲（生卒年不詳），字中村，號浙西饕士，浙江嘉興人，清代醫家、飲食養生家。他倡飲食「清、熟、節制」，立「鮮、潔、熟」膳食標準，以尋常食材調和身心，反對奢靡。《養小錄/雅緻生活》三卷，輯《食憲鴻秘》飲食內容並結合己驗編撰而成。
目錄
序
養小錄序
卷之上
  飲之屬
  醬之屬
  餌之屬
卷之中
  蔬之屬
  餐芳譜
  果之屬
卷之下
  佳餚篇
  卷之之下
  魚之屬
  蟹
  禽之屬
  卵之屬
  肉之屬
跋

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