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百病食療(一碗湯)

  • 作者:編者:黃原娟|責編:郭緒書//楊藝
  • 出版社:江西科技
  • ISBN:9787539096742
  • 出版日期:2025/10/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:154
人民幣:RMB 58.8 元      售價:
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內容大鋼
    本書把「食療」做成了人人能學的「家常味」。
    84道對症湯方,覆蓋多種常見問題:清肺化痰喝「川貝枇杷湯」,脾胃不好煮「健脾山藥湯」,健腦益智補「蓮藕核桃排骨湯」;
    零門檻操作:每道湯都有詳細的「食材用量+煮制步驟+烹飪時間」,輕鬆上手、易學;
    全家都能用:老人喝的暖身湯、孩子喝的營養湯、女性喝的補血湯……
    不用記複雜配方,不用買昂貴藥材,廚房裡的蔥、姜、蘿蔔,就是最好的「養生食材」。

作者介紹
編者:黃原娟|責編:郭緒書//楊藝

目錄
煲湯必讀
每天一碗湯,滋補養生身體棒
煲湯選材有講究
常見湯底製作方法
煲湯達人妙招大放送
四季滋補有秘訣
全家滋補有區別
調和體質有講究
應時應季滋補湯
春補篇
木瓜銀耳湯
養肝健脾神仙湯
健脾山藥湯
黃豆文蛤豆腐湯
魚頭豆腐湯
夏補篇
番茄蔬菜湯
綠豆茶樹菇煲瘦肉湯
白扁豆蓮子龍骨湯
雙蓮扇骨湯
冬瓜清補湯
乾貝冬瓜芡實湯
秋補篇
羅漢果燜銀耳
川貝枇杷湯
蓮藕排骨湯
木耳魷魚湯
川貝梨煮豬肺
玉竹白芷潤肺湯
冬補篇
小麥甘草白蘿蔔湯
萵筍筒骨湯
大蒜豬肚湯
淮山板栗豬蹄湯
全家調養滋補湯
小兒滋補湯
菌菇絲瓜湯
胡蘿蔔玉米煲排骨
栗子花生瘦肉湯
冬菇玉米排骨湯
猴頭菇木瓜排骨湯
南瓜豌豆牛肉湯
青少年滋補湯
金橘枇杷雪梨湯
棒骨海帶湯
蓮藕核桃排骨湯
淡菜筒骨湯
胡蘿蔔牛尾湯
孕產婦滋補湯
枸杞桂棗蘿蔔煲羊肉

党參蓮子湯
當歸紅棗豬蹄湯
黑豆核桃烏雞湯
桂圓紅棗銀耳燉雞蛋
老年滋補湯
骨頭湯
薄荷甘草太子參茶
薏苡仁淮杞胡椒煲豬肚
參?陳皮煲豬心
女性滋補湯
紅棗竹蓀養顏湯
蓮藕雪蛤湯
蘋果紅棗燉排骨
花膠板栗紅棗煲雞
蓮子銀耳煲雞
男性滋補湯
蓮藕核桃板栗湯
家常羊腰湯
三色蘑菇燉雞
黃?紅棗鱔魚湯
淮山鱔魚湯
調和體質滋補湯
氣虛體質
番茄洋芹湯
羊肉山藥湯
山藥紅棗雞湯
百合紅棗甲魚湯
陽虛體質
蘆筍蘿蔔排骨冬菇湯
花膠冬菇煲雞爪
清燉甲魚
茶樹菇草魚湯
陰虛體質
雪蛤銀耳冰糖燉木瓜
雪梨無花果煲豬肉
羅漢果杏仁豬肺湯
乾貝冬菇淮杞煲雞
猴頭菇荷葉冬瓜雞湯
痰濕體質
豬大骨海帶湯
冬瓜瘦肉湯
赤小豆蓮藕煲排骨
麥冬黑棗土雞湯
濕熱體質
養生菌王湯
芸豆赤小豆鮮藕湯
猴頭菇薏苡仁冬瓜煲雞
薏苡仁淮杞冬瓜煲老鴨
血瘀體質
黑蒜燉瘦肉

淮山紅棗煲排骨
牛蹄筋牛蒡湯
茯苓党參黃?煲雞
明蝦蔬菜湯
氣鬱體質
海底椰土豆煲排骨
乾貝淮山桂圓煲雞爪
棗仁補心血烏雞湯
啤酒燉草魚
特稟體質
紅棗山藥排骨湯
蓮藕菱角排骨湯
黨?紅棗淮杞煲雞

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