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千年流傳話美蓮/植物與人類

  • 作者：編者:姚東瑞|責編:趙世元
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109327054
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：186
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    蓮，亦稱荷花，是我國傳統名花和特色水生植物；亦是起源最早的被子植物之一，素有「活化石」之稱。栽培歷史悠久，文化底蘊深厚，兼具觀賞、食用、藥用、生態、輕工業等多種用途。本書結合編者多年來對蓮屬植物的研究，從科研工作者的角度系統講述人類對蓮的認識和探索，介紹蓮獨特的性質現象和蘊含的科學原理，力求促進科技創新普及。全書文圖並茂，配手繪圖，生動有趣，雅俗共賞。
作者介紹
編者:姚東瑞|責編:趙世元
目錄
叢書序一
叢書序二
叢書前言
第一章  你從遠古走來
  一、認識蓮
    1.古今雅稱盤點
    2.見過你的樣子
    3.蓮與睡蓮的異同
  二、千古傳承
    1.恐龍時期的活化石
    2.五湖四海皆為家
  三、多樣的蓮
    1.冰川期后僅存兩個種
    2.花蓮、子蓮、藕蓮
第二章  栽培養護有竅門
  一、養蓮有技巧
    1.悠悠荷香傳古今
    2.小小蓮花竅門多
    3.蓮田經濟新業態
  二、賞蓮有講究
    1.夏日荷花迎風綻
    2.有花堪折直須折
第三章  全身是寶價值高
  一、賞蓮之美
    1.花中仙子顯嬌容
    2.千瓣蓮與並蒂蓮
    3.蓮葉蓮蓬亦可賞
  二、嘗蓮之味、品蓮之茗
    1.全荷美食盛宴
    2.三杯兩盞淡茶
  三、食蓮之效
    1.一蓮多效
    2.葯食同源
    3.全身是寶
  四、用蓮之凈
  五、嗅蓮之香、紡蓮之帛
    1.荷風送蓮香
    2.蓮絲可紡織
    3.化妝品、工藝品中的蓮
第四章  科技探秘潛力大
  一、遺傳與進化
    1.從遠古化石還原蓮的身世
    2.從基因角度揭示蓮的古老與獨特
  二、生理特性研究
    1.滿池荷花深淺色
    2.藍色蓮花尚可期
    3.舒捲任開合
    4.荷葉也運動
    5.蓮的獨特器官
    6.褶皺邊緣的力學研究

    7.蓮藕的孔
    8.蓮藕的膨大
    9.能屈能伸
    10.微型荷花
  三、蓮與人類健康
    1.怕剝秋蓮苦在心
    2.減肥降脂又控糖
    3.精神治療潛力大
第五章  燦爛文化傳承久
  一、文人墨客詠蓮
    1.蓮與繪畫、音樂、舞蹈
    2.千年風雅「碧筒飲」
    3.帝王的鍾情花
  二、民間流傳深入人心
    1.蓮與民俗節慶
    2.蓮與愛情故事
    3.蓮與神話傳說
  三、蓮的文化故事
    1.蓮與佛家的不解之緣
    2.蓮與非物質文化遺產「藕絲龍泉印泥」
    3.文化使者、友誼之花
參考文獻

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