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活力腸道食養餐(好食光)

  • 作者：編者:薩巴蒂娜|責編:楊迪
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518456857
  • 出版日期：2025/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：191
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    現代生活的快節奏之下，三餐不規律、飲食過油膩等習慣，讓腸胃不適已成為許多人的「隱形負擔」。本書旨在為讀者提供一份貼心、實用的健康飲食方案。
    本書首先從腸道營養與健康的角度，幫讀者理解腸道健康的重要性，了解腹脹、便秘等癥狀與腸道食養的關係。
    全書主要部分精選100多道食譜，覆蓋一日三餐的多種場景，並且專門設計「發酵食物」「清腸飲品」等章節，專為調理腸道問題精選內容。菜餚均選取家常菜常用食材和烹飪方式，「營養貼士」幫助讀者進一步理解菜品對於腸道健康的意義，「烹飪技巧」貼心提示已被忽視的細節，新手下廚也不會翻車。
    「一步一圖」的直觀呈現，確保烹飪零門檻，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。
    真正的健康源於日常的一餐一飯。這本書旨在用最溫和、最有效的方式，幫助讀者通過飲食找迴腸胃的舒適與身體的活力。
作者介紹
編者:薩巴蒂娜|責編:楊迪
    薩巴蒂娜，國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
目錄
養好腸道，守護健康
  腸道健康是人體健康的基石
  腹脹、過敏、焦慮，根源可能在腸道
  關注腸道，從調整飲食開始
低油煎炒
  西藍花蝦仁彩蔬丁
  芹菜蝦球
  牡蠣煎蛋
  雞蛋炒木耳
  尖椒木耳豆腐絲
  蔥油嫩筍木耳
  菇香腐皮
  清炒豌豆尖
  油醋香菇
  香菇油菜燒豆腐
  素炒什錦
  玉米筍炒蘆筍
  竹筍小炒
  蘆筍蝦仁炒蛋
  平菇炒核桃仁
  秋葵燴藕丁
  青豆玉米雞柳
  素炒南瓜
  海米炒冬瓜
清粥小菜
  冰糖糙米紅薯粥
  玉米糝麥片粥
  薏米紅薯粥
  蓮子玉米粥
  香菇玉米粥
  小米紅薯粥
  香蕉奶香燕麥粥
  小米蛋奶粥
  核桃花生小米粥
  紫薯蕎麥米糊
  糙米花生杏仁糊
  桂花紫米粥
  百合薏米糊
  西芹百合粥
  海鮮芥菜粥
  韭菜牡蠣蛋粥
  紫菜肉鬆粥
  木耳黃瓜
  豆乾芹菜
  蔥油筍尖
  芝麻拌牛蒡
  芝麻菠菜
  果仁菠菜
  蚝油菜心
  木魚花拌豆腐

  涼拌五彩絲
  糖醋藕絲
蒸煮一鍋
  南瓜蝦仁蒸藜麥
  豆皮菠菜卷
  粉蒸蔬菜
  酒蒸蛤蜊
  蛤蜊蒸蛋
  麵粉蒸茼蒿
  香菇木耳蒸雞
  清蒸獅子頭
  水蒸雞
  粉蒸胡蘿蔔絲
  軟蒸菜餅
  白蘿蔔蒸牛腩
  清蒸絲瓜蝦仁
  九層塔蒸青口
  清蒸鱸魚
  醬拌蒸菜
  手握小菜糰子
  鮮蝦竹蓀白菜湯
  青梅海帶牛尾湯
  海帶綠豆排骨湯
  蘋果菜花蟶乾湯
  綜合菌菇白菜湯
  茄汁口蘑
  紫菜蝦皮蛋花湯
  紫菜魚丸湯
  海米莧菜湯
  胡蘿蔔萵筍雞絲湯
  豆腐魚
  土豆玉米濃湯
  山藥南瓜羹
  木耳白菜清腸湯
五穀雜糧
  素餡蕎麥蒸餃
  西葫蘆雞蛋?面蒸餃
  紫甘藍鮮蝦雜糧煎餅卷
  南瓜花捲
  農家燴蕎面
  手工南瓜面
  日式蕎麥麵
  糙米雜糧飯
  意式菌菇燴糙米飯
  黃瓜糙米飯
  藜麥雜蔬炒飯
  雜蔬糙米炒飯
  培根玉米炒飯
  蛋奶蔬菜烤餅
  菠菜素卷餅

  菠菜雞蛋餅
  韭菜三鮮餡餅
  叻沙鱈魚米線
  糯米紅薯餅
  土豆絲胡蘿蔔餅
發酵食物
  豆豉燒小黃魚
  豆豉炒南瓜
  豆豉蒸雞翅中
  豉汁鳳爪
  薑絲豆豉蒸鱈魚
  腐乳炒蛋
  腐乳菜花
  山藥蘋果醪糟湯
  枸杞醪糟小圓子
  桃李醪糟汁
  牛奶雞蛋小醪糟
  冰糖蛋花醪糟湯
  醪糟蒸雞翅
  筍乾蒸雞胸
  味噌湯
  味噌秋葵
  味噌牡蠣蘿蔔鍋
  味噌煮蛤蜊
  西紅柿凍豆腐蔬菜湯
  豆腐裙帶菜味噌湯
  風味泡菜餅
  酸菜肉絲凍豆腐湯
健康飲品
  菠菜杏仁核桃汁
  葡萄核桃汁
  南瓜核桃糊
  西紅柿西芹汁
  香蕉木瓜汁
  萵筍木瓜汁
  木瓜火龍果蘋果茶
  五穀豆漿
  蜜黑豆燕麥奶蓋
  三黑糊
  阿膠花生奶
  黃瓜藍莓臍橙茶
  香橙紅棗茶
  蜂蜜西柚百香茶
  藍莓胡蘿蔔汁
  紅棗蘋果汁
  鳳梨冬瓜
  西藍花獼猴桃香蕉汁
  奇異瓜瓜
  青苹果百香紫甘藍
  甜梨秋葵

  胡蘿蔔南瓜汁
  檸檬蘋果甜菜根
  蓮藕西芹薄荷汁

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