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茶物語(中國茶業風雲錄)

作者：楊多傑|責編:歐陽帆
出版社：三聯書店
ISBN：9787807685289

出版日期：2025/09/01
裝幀：平裝
頁數：376

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    在老茶莊的價目表裡，會發現龍井茶百年來的價格變化；從不同的老茶罐中，能看到時代背後的審美差異；而老茶行的廣告宣傳單里則藏著茶行業百年來的經營智慧……
    茶物，既是中國茶產業物質文化遺產的一部分，也承載著茶莊經營智慧、名茶製作技藝等非物質文化遺產的重要信息，它們是中國茶業百年發展的重要物證。
    知名茶文化學者楊多傑以收藏的「茶物」為對象，講述它們背後的傳奇故事，進而深度梳理、探討中國茶產業的百年風雲，以及中國茶文化的發展變遷。

作者介紹

楊多傑|責編:歐陽帆
楊多傑，北京人，歷史文獻學碩士，主要研究方向為中國城市史地文化及歷代茶文化。資深專欄作者：曾在《世界博覽》《時尚旅遊》《精品購物指南》《中國國家旅遊》《中華遺產》《旅行家》《社區》《Timeout》等雜誌撰寫歷史文化類專欄文章。出版作品《北京秘境》《北京秘境2》。「中華茶人聯誼會」特約茶文化講師。北京人民廣播電台FM87．6《吃喝玩樂大搜索》、FM103．9《慧旅行》特約嘉賓。中央人民廣播電台FM106．6《京城大玩家》、FM99．6《高速有約》特約嘉賓。

序
作者的話
輯一  白茶
  福鼎白茶
  建陽貢眉白茶
  建陽水仙白茶
  松溪白茶
  新工藝白茶
  白牡丹
  白茶餅
輯二  烏龍茶
  大紅梅、大紅岩與大紅袍
  施集泉鐵羅漢
  三印水仙
  武夷水仙種
  廣東鳳凰單叢
  銷日烏龍茶
  茗香茶
  寶國茶
  閩南鐵觀音
  黃金桂
輯三  黑茶
  拼配普洱
  茶樓普洱
  古法六堡茶
  桂青六堡茶
  祁門安茶
  四川黑茶：毛尖與芽細
  四川黑茶：康磚與金尖
  黑磚茶
  湖南茯磚
  涇渭茯磚
  浙派黑茶
輯四  紅綠花茶
  盧仝牌祁門紅茶
  陳年祁門紅茶
  翁隆盛龍井茶
  四川崇州枇杷茶
  京庄小葉兒茉莉花
  天津花茶
  福州花茶
  陳年老花茶
  清真茉莉花茶
  小袋茉莉花茶
  高碎、高末、花三角
  桂窨花茶

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