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吃出健康(葯食同源食療諸方)/大經典在身邊

  • 作者：編者:韓燕全|責編:梁旭//張文娟
  • 出版社：內蒙科技
  • ISBN：9787538038545
  • 出版日期：2025/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：213
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書精心桃選了《本草綱目》中近百種常見食材與藥材，深入剖析每一種食材與藥材的性味、歸經、養生功效、食用禁忌和食療方法，結合現代人生活習慣和養生需求，挖掘日常食材中的保健奧秘，揭示平凡食物中的非凡功效，指導人們根據個體體質、季節更迭及健康狀態，巧妙運用食物進行自我調養。此外，本書採用圖文並茂的呈現形式，每種食藥材都配有清晰的圖片，字型大小舒適，排版靈活疏朗，讓讀者在輕鬆的閱讀中，領略到中醫經典在當下的妙用。
作者介紹
編者:韓燕全|責編:梁旭//張文娟
目錄
第一篇  《本草綱目》中的中醫常識
  第一章  食物養生的秘密
    一  食物的四性
    二  食物的五味與人體五臟
    三  食物的性味歸經與體質養生
  第二章  叩響中醫藥之門
    一  氣味陰陽——中藥入門第一課
    二  中藥的運用法則：七情配伍，君臣佐使
    三  中藥的煎煮服用常識
第二篇  飲食智慧——食材養生方
  第一章  五穀雜糧的養生妙方
    一  補中益氣：粳米
    二  健脾和胃：小米
    三  養心安神：小麥
    四  健胃消積：蕎麥
    五  益氣補血：黃豆
    六  祛風除濕：黑豆
    七  清熱消暑：綠豆
    八  利水滲濕：薏米
    九  開胃健脾：玉米
    十  補虛益氣：紅薯
  第二章  鮮蔬的養生妙方
    一  滋陰平肝：菠菜
    二  利尿通便：白菜
    三  降壓降脂：芹菜
    四  溫腎助陽：韭菜
    五  防癌抗癌：西藍花
    六  清暑涼血：絲瓜
    七  清熱解毒：苦瓜
    八  除濕利尿：黃瓜
    九  利水消腫：冬瓜
    十  潤肺益氣：南瓜
    十一  消食下氣：白蘿蔔
    十二  補肝明目：胡蘿蔔
    十三  活血化瘀：茄子
    十四  抗癌降壓：洋蔥
    十五  降壓止血：番茄
    十六  涼血生津：馬蹄
  第三章  水果的養生妙方
    一  健胃生津：蘋果
    二  清熱通便：香蕉
    三  清熱解渴：西瓜
    四  止咳化痰：梨
    五  滋補肝腎：葡萄
    六  開胃理氣：橘子
    七  消食化積：山楂
    八  生津解熱：獼猴桃
    九  健脾益氣：荔枝
    十  補血安神：龍眼
  第四章  菌菇的養生妙方

    一  滋陰補氣：黑木耳
    二  滋陰潤肺：銀耳
    三  抗癌降壓：金針菇
    四  降壓降脂：香菇
    五  清熱解暑：草菇
    六  抗衰長壽：猴頭菇
  第五章  畜蛋禽的養生妙方
    一  補腎滋陰：豬肉
    二  溫中益氣：雞肉
    三  養胃滋陰：鴨肉
    四  益氣補血：鴿肉
    五  補中益氣：牛肉
    六  益氣補虛：羊肉
    七  補陰益血：雞蛋
    八  補肝明目：豬肝
  第六章  水產的養生妙方
    一  健脾養胃：鯉魚
    二  益氣健脾：鯽魚
    三  溫中補虛：草魚
    四  養肝補血：帶魚
    五  補腎壯陽：蝦
    六  降壓消腫：海蜇
    七  利尿消腫：紫菜
    八  清熱降壓：海帶
第三篇  葯養精粹——藥材養生方
    一  大補元氣：人蔘
    二  補氣固表：黃?
    三  滋陰補血：阿膠
    四  補血活血：當歸
    五  補氣安神：靈芝
    六  清心安神：百合
    七  滲濕利水：茯苓
    八  疏風清熱：菊花
    九  補脾和胃：紅棗
    十  清熱解毒：金銀花
    十一  補肝明目：枸杞
    十二  補中益氣：党參
    十三  養血祛風：何首烏
    十四  補氣養陰：黃精
    十五  補腎壯陽：鹿茸
    十六  補腎益精：冬蟲夏草
    十七  益精壯陽：鎖陽
    十八  溫補肺腎：核桃仁
    十九  補脾益氣：甘草
    二十  養血柔肝：白芍
    二十一  祛風散寒：白芷
    二十二  溫經止痛：桂枝
    二十三  養心安神：蓮子
    二十四  行氣鎮咳：陳皮

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