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14\10輕斷食法

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作者：(英)珍妮特·海德|責編:唐玲//劉雪|譯者:李超群
出版社：浙江科技
ISBN：9787573916877

出版日期：2025/04/01
裝幀：平裝
頁數：218

人民幣：RMB 79.9 元售價：元

內容大鋼

    明明少吃，卻還是瘦不下來？
    上班時間朝9晚6，下班后吃完飯很難不超過7點？
    為了減肥不得不放棄喜歡的食物？
    每天計算卡路里，狂吃沙拉、禁止小酌，但肥肉還是黏著你不放？
    嘗試過長時間斷食，但晚上或白天常常餓到生氣，自暴自棄、暴飲暴食……
    我們斤斤計較地計算卡路里、花大錢去健身房逼自己運動，甚至不惜犧牲健康也想選用激烈的瘦身法，卻徒勞無功，白忙一場。也許計算卡路里和拚命做運動並不是減重的唯一途徑。其實，通過舒適且溫和的斷食方式，不僅能減輕體重，還能讓心臟健康、維持胰島素平衡！
    英國知名執業營養治療師珍妮特·海德（Jeannette Hyde），根據世界各地的研究成果，結合所學知識，用「14/10輕斷食法」揭示了減重領域的終極奧秘，她成功協助客戶減重，並大幅改善身體健康。「14/10輕斷食法」是一種間歇性斷食法，透過在10小時內完成進食，並斷食14小時，來幫助身體恢復自然設定。
    「何時」進食，會直接影響人的體重、血糖平衡，以及心臟和免疫系統的健康。14小時斷食促使身體達到自噬，進入修復模式降低疾病風險，同時有助於重置生理時鐘，從而提升生理機能，甚至改善睡眠。只要稍微調整用餐時間，你也可以減少體內脂肪，降低飢餓感，加快新陳代謝、改善身體系統——你將重啟身體的開關，找回身體最初的平衡。
    在這本書里，作者和你分享限時進食的最新研究進展，讓它能在你身上發揮作用。

作者介紹

(英)珍妮特·海德|責編:唐玲//劉雪|譯者:李超群
珍妮特·海德（Jeannette Hyde）英國知名執業營養治療師，英國營養治療協會（mBANT）和互補及自然醫療委員會（CNHC）的註冊成員，以其在全球腸道健康運動中的先鋒工作而聞名。參與倫敦聖瑪麗大學的腸道-大腦研究，經常在BBC等媒體上發表演講，並在《泰晤士報》、《每日電訊報》以及眾多雜誌和網站上亮相。經常通過一對一咨詢、集體研討會、在線網路研討會與觀眾互動，幫助人們通過飲食消除消化系統、皮膚、情緒、記憶力和免疫系統的諸多問題。所著圖書是最早將腸道健康推廣至全球範圍的作品之一，其讀者遍布北美、英國、澳大利亞和紐西蘭。她的工作不僅幫助成千上萬的人實現了更健康的生活，還持續影響著全球的飲食習慣。

序言  用正確的飲食方式重獲健康
第一部分  為什麼要間歇性斷食
第1章  適當的時間窗口
  為什麼10小時是最佳選擇
  間歇性斷食能啟動人體修復機制
  斷食時間並非越長越好
  讓身體契合自然節律
  讓罷工的胰島素重新工作
第2章  生物鍾的秘密
  進食時間將如何影響你的身體
  14/10輕斷食法的潛在效果
  創造2小時黃金燃脂期
  早進食與晚進食哪個更好
第3章  從歷史到科學的啟示
  進食習慣的變化
  被顛覆的血糖平衡理論
  讓身體回歸一直以來的運作方式
第二部分  制訂你的輕斷食計劃
第4章  正視自己
  評估你的飲食習慣
  第一步：記下你的進食時間
  第二步：找到輔助斷食的方法
第5章  找到節奏
  調整進食時間
  你的進食方式可以這樣調整
  為你準備的10條實用指南
  零食，吃還是不吃
  做好最後的準備工作
第6章  健康快手菜
  豐富你的飲食選擇
  健康餵養你的腸道菌群
  手把手教你做快手菜
  吃對蛋白質讓你事半功倍
第7章  輕斷食Q&A
  你可能會遇到的問題
  可以維持以前的飲食結構嗎
  斷食期間可以攝入這些嗎
  進食期間怎麼吃更好
  哪些措施能讓減肥效果最大化
  意外破戒后該如何應對
  特殊人群有哪些注意事項
  當斷食走向了極端
第三部分  保持健康的習慣
第8章  長期保持身材
  維持體重和健康的策略
  結合實際縮短進食時間
  讓運動成為加分項
第9章  做出行為上的改變
  一起走向健康
  不要苛求在一夜之間轉變

  溫和的方法也能讓你大有收益
第10章  養成兩個新習慣
  長期記錄與自我管理
  製作你的「飲食記錄表」
  製作你的「食物多樣性記錄表」
參考文獻
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