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北京旅遊(高等院校應用型人才培養十四五規劃旅遊管理類系列教材)

  • 作者：編者:呂莉|責編:魯夢璇
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787577216010
  • 出版日期：2025/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：192
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材章節安排與結構設計邏輯清晰、主題鮮明，分為四大單元，涉及北京的起源及發展、古都風貌、京味文化以及歷史文化遺存與時代新篇。本教材兼具科學性、知識性、啟發性與生動性，內容翔實、資料豐富。秉承「課程思政」的教學理念，堅持立德樹人，體現以學生髮展為中心，培養學生具有紮實的專業基礎、廣博的人文底蘊、深厚的勞動情懷、突出的實踐能力、高度的社會責任感、創新精神和文化自信。本教材以系統完整的知識體系、創新多元的內容設計和豐富的思政元素，為廣大讀者提供了一份高質量的旅遊學習資料。不僅適合高等院校教學使用，還可以作為旅遊從業者、旅遊文化愛好者和社會大眾了解北京旅遊文化的知識讀本。
作者介紹
編者:呂莉|責編:魯夢璇
    呂莉，女，中國勞動關係學院酒店管理學院旅遊管理系副教授，中國勞動關係學院文化和旅遊政策研究中心專家、中國主題公園研究中心研究團隊成員。主要研究方向為旅遊文化、國家文化公園、世界文化遺產等。主講課程「北京旅遊」被評為北京高校「優質本科課程」。榮獲北京高等學校優秀專業課（公共課）主講教師；作為核心成員參與北京市2019年虛擬模擬實驗教學項目「北京中軸線文化旅遊虛擬模擬實驗教學系統」；榮獲中國勞動關係學院首屆教師教學創新大賽一等獎和2023年第三屆北京高校教師教學創新大賽優秀獎。主持和參與完成多項目子課題、文化和旅遊部委託研究項目、北京社科基金項目、民盟北京市委調研課題和橫向課題，以及校級各類科研、教改項目等。先後出版專著3部、主編教材3部，參編研究報告1部、參編教材6部，在《企業經濟》《商業研究》等期刊公開發表學術論文近20篇。
目錄
第一章  歷史探源：北京城的起源與發展
  第一節  古韻開篇：北京城的起源
    一、古域風貌：北京自然地理概覽
    二、史前印記：北京遠古人類遺存
    三、築城肇始：北京建城的開端
  第二節  歲月滄桑：北京城的歷史演進
    一、北方重鎮——秦漢、隋唐時期的北京城
    二、契丹陪都——遼南京
    三、建都之始——金中都
    四、一統都會——元大都
    五、輝煌帝都——明清北京城
    六、風雲變幻——民國北平
第二章  古都風貌：北京中軸線與城市格局
  第一節  古都北京的規劃智慧：構築理想都城的秩序
    一、「天人合一」「象天設都」理念的貫徹
    二、中國傳統營城理念和規劃思想的集中體現
    三、中軸突出、兩翼對稱的空間結構
    四、中國古代禮制觀念的展現與傳承
  第二節  北京中軸線：千年古都的文化脊樑
    一、北京中軸線的歷史演變
    二、北京中軸線的歷史文化內涵
    三、北京中軸線的傳承與發展
  第三節  衚衕與四合院：古都北京的獨特魅力
    一、衚衕：古都北京的歷史印記
    二、四合院：古都北京的居住藝術
第三章  京韻悠長：京味文化的積淀與傳承
  第一節  文化尋蹤：會館與名人故居的歷史足跡
    一、多元共生：會館的文化交融與延續
    二、歲月留聲：名人故居的風采與精神傳承
  第二節  市井煙火：北京傳統商業街的歲月變遷
    一、傳統商業街的歷史沿革
    二、傳統商業街的分佈概況
    三、著名傳統商業街
  第三節  匠心獨運：北京老字號品牌的傳承創新
    一、同仁堂
    二、內聯升
    三、瑞蚨祥
    四、六必居
    五、天福號
    六、月盛齋
    七、吳裕泰
  第四節  舌尖上的北京：風味飲食的文化傳承
    一、北京風味飲食的特點
    二、北京餐飲老字號
    三、北京的風味小吃
  第五節  廟會風情：京城節慶文化的民俗瑰寶
    一、北京廟會的歷史沿革
    二、北京廟會的文化內涵
    三、北京特色廟會介紹
    四、北京廟會的傳承和創新發展

  第六節  京華藝彩：工藝美術的巧奪天工
    一、燕京八絕：北京工藝美術的瑰寶
    二、走進博物館：探尋工藝美術的魅力
第四章  京華覽勝：歷史遺存與時代新篇
  第一節  皇家宮殿：紫禁城韻，帝都之魂
    一、從紫禁城到故宮博物院
    二、紫禁城營建布局思想
    三、主要建築及其文化內涵
  第二節  皇家園林：宛自天開，京典御苑
    一、北京皇家園林的歷史沿革
    二、北京皇家園林的藝術特色
    三、北京著名皇家園林簡介
  第三節  皇家壇廟：祭天祈福，京祀盛典
    一、北京皇家壇廟的歷史沿革
    二、北京現存的皇家壇廟
    三、北京皇家壇廟的歷史文化和藝術價值
  第四節  皇家陵寢：帝王權勢，京華永固
    一、北京皇家陵寢概況
    二、明十三陵：陵寢制度的傑出代表
  第五節  清代王府：宗室風範，京城尊榮
    一、清代王府概況
    二、清代宗室爵位
    三、清代王府建築規制
    四、北京現存清代王府遺址
    五、已闢為旅遊景點的王府
  第六節  長城：蜿蜒巨龍，京畿屏障
    一、萬里長城北京段的修建
    二、北京的代表性長城
    三、長城的歷史文化價值
    四、長城國家文化公園（北京段）的建設
  第七節  大運河：文化動脈，潤澤京師
    一、大運河北京段的歷史沿革
    二、京杭大運河北京段的歷史遺跡
    三、大運河與北京文化的關係
    四、北京運河文化遺產的保護與利用
  第八節  時代新篇：文化交融，「京」彩紛呈
    一、紅色旅遊：重溫紅色歷史、弘揚革命精神
    二、高校研學旅遊：知行合一的文化浸潤之旅
    三、主題樂園游：探秘奇幻世界
    四、體育旅遊：雙奧之城的獨特魅力
    五、藝術旅遊：漫步北京的藝術殿堂
    六、鄉村旅遊：領略京郊的多樣風采
參考文獻

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