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元素盛宴(解惑金屬元素與人體健康)

作者：陳承志//薛建江//鄒鎮|責編:張羽欣
出版社：重慶大學
ISBN：9787568945592

出版日期：2024/07/01
裝幀：平裝
頁數：268

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

本書是一部講解金屬元素如何影響人體健康的科普圖書，內容包括鈣、鎂、鋅、硒等人體常量及微量元素對人體健康的作用與反作用，汞、砷、鉛、銻等重金屬元素的「天使」與「惡魔」雙重特徵，放射性核素的持續衰減及其對人體健康的影響，還有飲食、裝修、尾氣、化妝等幾乎每天都要面臨的有毒金屬元素超標現象，以及這些有毒金屬元素進入人體后的發病機理、癥狀、解毒方法等。本書用通俗易懂的語言講明金屬元素與人體健康的關係，從科學角度引導讀者認識金屬、了解金屬。

作者介紹

陳承志//薛建江//鄒鎮|責編:張羽欣
陳承志，重慶醫科大學公共衛生學院副院長，環境與人群健康研究中心副主任，教授。曾獲重慶市青年拔尖人才、巴渝學者·青年學者、重慶市十佳科技青年獎、重慶市青年崗位能手等榮譽。入選重慶市衛生健康委員會首批中青年卓越醫學團隊、重慶市公共衛生與預防醫學黃大年式教師團隊。主持國家自然科學基金、重慶市自然科學基金創新聯合發展基金（重點）、面上項目等省部科研項目17項。以第一作者或通訊作者發表SCI科研論文50余篇，主編學術專著4部，主編｜參編規劃教材6部，申請∕授權國家發明專利23項，獲重慶市自然科學獎二等獎1項。

第1篇  從科學進步到環境污染
  第1章  從青銅器到航天器：金屬元素與人類文明
  第2章  身體中藏著的元素周期表
  第3章  金屬污染是如何一步步危害人體健康的？
第2篇  常量金屬元素
  第4章  你需要知道的「鈉」些事兒
  第5章  心血管守護天使——鉀
  第6章  閃耀的元素「鎂」那麼簡單
  第7章  一瓶「鈣」片全家補
第3篇  微量金屬元素
  第8章  人體內的一把特殊的雙刃劍——鐵
  第9章  健康伴你「銅」行
  第10章  說說「鋅」里話
  第11章  細說「鉻」外健康
  第12章  金屬世界的威「錳」先生
  第13章  揭開廬山真面「鉬」
  第14章  博「鈷」通今
  第15章  錦「鋰」送健康
  第16章  不同「釩」響
  第17章  鉈的秘密
第4篇  重金屬元素
  第18章  「汞」喜發財
  第19章  哎呀！「鎘」著骨頭啦
  第20章  「鉛」途無量
  第21章  「砷」藏身與名
  第22章  鎳，不只是硬幣
  第23章  「鎢」合之眾
  第24章  養身的「金」視界
  第25章  「銀」得健康
  第26章  「鈦」空金屬——全能王
第5篇  放射性核素
  第27章  來點顏「銫」看看
  第28章  不可「鍶」議
  第29章  太稀有「釕」
  第30章  「鈾」你是我的「輻」氣
  第31章  「銪」朋自遠方來
第6篇  稀有金屬
  第32章  ?里「鈀」啦交響樂
  第33章  讓我「鋯」訴「鈮」那些事
  第34章  探秘「錸」龍去脈
  第35章  原來「銣」此
  第36章  認真的「釓」有大用途
  第37章  力挽狂「鑭」
  第38章  工欲「釤」其事，必先利其器
  第39章  「銩」掉煩惱，迎來新世界
  第40章  一路「鉭」途
第7篇  日常生活中的金屬元素
  第41章  飲食中的金屬元素
  第42章  裝修中的金屬元素
  第43章  化妝品中的金屬元素

  第44章  尾氣中的金屬元素
第8篇金屬元素的明天
  第45章  金屬元素與人體健康
參考文獻

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