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對症滋補養生湯全書

作者：編者:孫志慧|責編:孟祥剛
出版社：天津科技
ISBN：9787530894248

出版日期：2014/12/01
裝幀：精裝
頁數：437

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

本書介紹了孕產婦、兒童、中老年人等不同群體以及不同季節、不同體質和各種常見疾病的對症湯飲讓你可以為家人選擇適合的湯品來調養身體，非常適合家庭日常生活之用。
同時詳細介紹了每道湯品所需的原材料及調料、湯品的做法、適合人群及注意事項等。讓人們可以喝到不同的湯，從而起到相應的養生保健作用，增加營養，強壯身體，促進新陳代謝，加強免疫功能。

作者介紹

編者:孫志慧|責編:孟祥剛

緒論
    湯飲的營養保健功效
    煲湯方法要掌握
    煲湯調味有訣竅
    煲湯用水有講究
    好湯會喝才健康
    家庭煲湯的器具介紹
    家庭煲湯常用食材介紹
    製作廣東靚湯的關鍵
    高湯的製作
    老湯的製作與保存
    煲湯小竅門
    對症喝湯更健康
上篇  滋補全家人的營養湯
  第一章  應季的養生湯
    春季養生湯
    夏季養生湯
    秋季養生湯
    冬季養生湯
  第二章  調和體質的保健湯
    平和體質首選保健湯
    氣虛體質首選保健湯
    陽虛體質首選保健湯
    陰虛體質首選保健湯
    血瘀體質首選保健湯
    痰濕體質首選保健湯
    濕熱體質首選保健湯
    氣鬱體質首選保健湯
    特稟體質首選保健湯
……
下篇  趕走身體不適的調養湯

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