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早食光(365天不重樣的健康早餐全書)

  • 作者:姚怡|責編:宋倩
  • 出版社:人民郵電
  • ISBN:9787115643889
  • 出版日期:2024/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:240
人民幣:RMB 79.8 元      售價:
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內容大鋼
    晨間煙火氣,撫平凡心。
    本書將帶領讀者用普通的食材做出千變萬化、創意無限的早餐——從健康早餐的萬能公式,到常用餐廚具和美食拍攝技巧的分享,再到囊括主食、蛋、沙拉、飲品四個類別的上百種早餐食譜,內容豐富,適合每一位熱愛生活的人閱讀。
    希望本書能為大家帶來一段溫暖治愈的早餐時光。

作者介紹
姚怡|責編:宋倩
    姚怡,川妹子,手藝人,行者。     藝術設計專業,曾從事十年櫥窗空間設計,現為自由職業。從設計空間到設計三餐,再到重啟自己的人生,一直在努力成為心中最想成為的自己。

目錄
Chapter 1  飲食觀與營養搭配
  健康飲食觀
  營養素的搭配與平衡
  萬能營養早餐公式
Chapter 2  早餐製作與拍攝
  常用廚具
  百搭餐具
  美食攝影小竅門
Chapter 3  百變主食
  魔法吐司
    玫瑰花吐司
    蟹柳滑蛋三明治
    金沙芋泥帕尼尼
    帕尼尼Panini
    肉鬆沙拉吐司卷
    五彩吐司蛋杯
    芒果燕麥吐司布丁
    旋轉木馬吐司
  歐包奇遇記
    紅薯燕麥麵包雞蛋布丁
    三拼開放式三明治
    低脂版「凱撒大帝」
    貝果北非蛋
    雙層牛肉餅芝士堡
    番茄肉醬烘蛋盅
  這樣的卷餅誰不愛
    蔥香雞蛋火腿卷餅
    金槍魚雜蔬窩蛋餅
    牛油果滑蛋口袋餅
    蝦仁什錦脆脆杯
    鮮蝦西藍花窩蛋盅
    雞腿口蘑花輪比薩
  手抓餅的神仙吃法
    螃蟹可頌
    酥皮培根蛋包
    紫薯桃花酥
    蔥爆牛肉窩蛋
    鵪鶉蛋菌香比薩
    手抓餅聖誕樹
  百變粗糧
    奶香南瓜千層蛋糕
    萬聖南瓜餅
    紅薯燕麥蛋塔
    低卡海鮮雜蔬比薩
    紫薯芋泥鬆餅
  中式面點的華麗變身
    小豬香煎饅頭片
    拔絲菠蘿饅頭
    花樣蛋包餃
    湯圓仙豆糕

    小雞肉鬆飯糰
  面面俱到
    蝦仁蔥油拌面
    宜賓燃面
    番茄肉醬意麵
    羅勒青醬意麵
    南洋叻沙
Chapter 4  花樣烹蛋
  水煮蛋
    迷你牛肉雞蛋漢堡
    雞蛋沙拉黃瓜卷
    蒜香蘑菇溫泉蛋三明治
    班尼迪克蛋
    印花滷蛋
    蛋花酒釀
  蒸蛋
    日式茶碗蒸
    肉餅子燉蛋
    夾心蒸蛋南瓜盅
    花式蒸蛋
  煎蛋
    雙絲烘蛋
    舒芙蕾歐姆蛋
    蝦仁蛋餅
    蝦扯蛋
    土豆泥厚蛋燒
    意式家庭蛋餅
  烤蛋
    太陽蛋烤吐司
    口蘑烤蛋
    韓國雞蛋糕
    北非蛋
    紅薯蘇格蘭蛋
    什錦麵皮蛋杯
  卡通蛋
    雞蛋布丁狗
    天使蛋
    玉兔蒸蛋羹
    肖恩的春天
    番茄雞肉蛋包飯
    花花福袋蛋包飯
Chapter 5  多彩沙拉
  自製低卡沙拉醬汁
  夏日輕食沙拉
    嫩煎雞扒橙香沙拉
    南法尼斯沙拉
    鮮蝦薄荷水果酸奶沙拉
    繽紛牛肉粒沙拉
    三文魚牛油果塔
    意式布拉塔沙拉

    墨西哥海鮮Taco
    爽口土豆沙拉
  超級能量碗
    蔥香牛肉能量碗
    黑椒牛排能量沙拉
    照燒雞腿田園沙拉
    考伯沙拉
    香煎三文魚牛油果沙拉
    香煎金槍魚沙拉
Chapter 6  創意飲品
  花式燕麥粥
    傾城
    墨嫣
    流年
    芳華
    旖旎
  高顏思慕雪
    火龍果思慕雪
    芒果思慕雪
    無花果燕麥思慕雪
    紫薯黑莓思慕雪
  神仙甘露
    紅顏粉黛
    楊枝甘露
    紫氣東來
    綠野仙蹤
  繽紛湯羹
    春意豌豆濃湯
    紅薯南瓜濃湯
    小海豹糯米丸子紅豆沙
    雪梨馬蹄銀耳羹
  多彩豆漿
  繽紛果蔬汁
後記

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