幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

家用咖啡沖煮指南(精)

  • 作者：(英)詹姆斯·霍夫曼|責編:趙彬彤//郭薇|譯者:黃俊豪//李蔚//鄒熙
  • 出版社：中信
  • ISBN：9787521764178
  • 出版日期：2024/05/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：210
人民幣：RMB 108 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    世界咖啡冠軍、行業傳奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地圖》后全新力作，親授冠軍沖煮技巧，讓你在家享受美味咖啡。
    《家用咖啡沖煮指南》是《世界咖啡地圖》作者、世界咖啡師大賽冠軍詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以專業視角和豐富的行業經驗，深入介紹了市面上最常見的手沖咖啡、濃縮咖啡和冰咖啡的基礎原理和製作方法，讓你用最家常的器具，沖煮最美味的咖啡——如何購買最好的咖啡豆、如何選擇磨豆機的款式並控制研磨度、如何改善沖煮細節、如何選擇並維護每一種咖啡設備、如何讓意式濃縮咖啡達到完美境界……《世界咖啡地圖》是全球產地的百科全書，而《家用咖啡沖煮指南》是日常沖煮的秘籍，二者共同構建完整的咖啡世界版圖，完善了咖啡知識體系。
作者介紹
(英)詹姆斯·霍夫曼|責編:趙彬彤//郭薇|譯者:黃俊豪//李蔚//鄒熙
目錄
譯者序
作者序
簡介
第一章  如何買到優質的咖啡
第二章  好咖啡的基本要素
第三章  如何品嘗咖啡
第四章  如何沖泡出一杯美味的咖啡
第五章  冰咖啡和冷萃咖啡
第六章  如何製作美味的濃縮咖啡
致謝
圖片出處說明

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032