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惠州美食地圖

  • 作者：編者:葉敏//段偉//邵燦輝|責編:方曉
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518443246
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：81
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    本書旨在為廣大遊客和食客提供一份全面、詳盡的惠州美食指南，主要內容包括惠州各個區域的特色美食和美食文化。通過本書，讀者可以一覽惠州美食的全貌，體驗不同美食帶來的味覺體驗。同時，本書還介紹了惠州美食的歷史和文化背景，讓讀者更深入地了解惠州美食的來龍去脈，感受惠州美食的濃厚文化氛圍。
作者介紹
編者:葉敏//段偉//邵燦輝|責編:方曉
目錄
東江鹽焗雞
客家成雞
窯雞
客家沙姜雞
釀春
釀豆腐
成蛋黃釀五花肉
梅菜扣肉
碌鵝
又燒
惠州海鮮
淡水酥丸
麻陂肉丸
東江牛肉丸
東江魚丸
客家竹筒飯
豬肉湯
燉品
惠州早茶
橫瀝湯粉
客家板
蘿蔔叛
大籠板
印板
糯米?
缽仔糕
砰米糕
斂糕、沙糕板
梅菜酥餅
月光餅
阿嬤叫
煎圓
油條
惠州蜆
牛雜
糖水
粽子
灰水粽
腸粉
豬腸粉
煲仔飯
雲吞
擂茶
腌水果
惠州賀年小吃
東江糯米酒
惠州土雞蛋卷
三棟沙梨
馬安馬仔
鎮隆荔枝幹

澳頭魚露
梅菜
多祝番薯粉絲
多祝冷粉
高潭明姜
鐵涌赤岸蚝
龍門米餅
龍門話梅
山水豆腐花
龍門金櫻子酒
龍門米粉
龍門西溪筍乾
龍門年橘
南崑山青梅酒
龍門蜂蜜醋
博羅酥糖
觀音閣紅瓜子
觀音閣黑糖
柏塘山茶
柏塘涼果
羅浮山腐竹
酥醪臘肉
酥醪菜
福田菜心
羅浮山甜茶
糖畫
豬紅湯

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