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170種超人氣蛋糕輕鬆做

  • 作者：編者:陳志田|責編:汪青青
  • 出版社：四川美術
  • ISBN：9787574008724
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：184
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    如果你是一位熱愛烘焙的糕點師，或者你是一個想要在家享受美味蛋糕的烘焙愛好者，那麼這本書將是你的理想選擇。本書彙集了170種最受歡迎的蛋糕製作方法，無論你是想嘗試新的口味，還是希望精進你的烘焙技術，這本書都將滿足你的需求。
    在烘焙的世界里，每一粒麵粉、每一滴牛奶，都蘊含著生活的溫度和滋味。烘焙，不僅是烹飪的藝術，更是心情的調色板。每一個完美的烘焙作品，都表達了對美好生活的熱愛與追求。
    愛上烘焙，享受下午茶，品味生活的愜意。一邊吃著糕點喝著茶，一邊聽著優雅動聽的音樂，或者一邊與好友閑聊，一邊看著來來往往的人群，全身放鬆地享受著蛋糕的美味和一段和諧寧靜的時光……
作者介紹
編者:陳志田|責編:汪青青
目錄
Part 1  會用工具認得材料
  做蛋糕常用的工具
    家用烤箱
    特氟龍烤盤
    手動攪拌器
    電動攪拌器
    ?麵杖
    開酥?棍
    木棍
    刮板
    長柄刮板
    刷子
    篩網
    裱花袋
    花嘴
    剪刀
    量杯
    量勺
    電子秤
    高溫手套
    高溫布
    蛋糕刀
    抹刀
    蛋糕紙杯
    吐司模
    蛋撻模
    蛋糕模
    布丁模
    橢圓圈模
    壓模
    平底鍋
    蛋糕轉檯
  做蛋糕常用的材料
    高筋麵粉
……
Part 2  感受蛋糕的幸福滋味
Part 3  超人氣香濃麵包

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