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葡萄酒愛好者(精)

  • 作者：荊芳|責編:王冬梅
  • 出版社：瀋陽
  • ISBN：9787571634568
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：280
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    《葡萄酒愛好者》是一本全面講述與葡萄酒相關知識的圖書，包括葡萄酒本身的歷史、分類、產區、成分等，品飲葡萄酒所需的酒具、禮儀、環境氛圍等，以及為搭配各種場景而挑選葡萄酒的不同方法。書中還為葡萄酒愛好者如何一步步深入了解葡萄酒提供了很多建議。本書由資深葡萄酒專家創作而成，內容豐富全面，既有專業知識，語言又通俗易懂，且配有精美的彩色插圖，可以給葡萄酒愛好者們帶來非常好的閱讀體驗，精緻的裝幀也使本書有一定的收藏價值。
作者介紹
荊芳|責編:王冬梅
    荊芳（Fang Jing）     德斯汀安認證葡萄酒講師     WA蘇格蘭威士忌大使認證     NZW紐西蘭葡萄酒認證     雲倉酒庄首席葡萄酒品酒師     CAFA法國二級葡萄酒侍酒師     WSET三級葡萄酒認證品酒師     WSA葡萄酒與烈酒品酒師認證     中國酒業協會陳年白酒鑒定師     中國酒業協會葡萄酒三級品酒師     賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區認證講師     IWEC國際葡萄酒教育中心講師     IWEC國際葡萄酒教育中心高級品酒師     IWEC國際葡萄酒教育中心烈酒品酒師     中國管理科學學會培訓中心中級葡萄酒鑒定師     CWE葡萄酒品酒師（張裕先鋒葡萄酒培訓學院）     荊芳，實戰派資深葡萄酒專家。愛好葡萄酒，精通各種葡萄酒的專業知識，對葡萄酒文化、葡萄酒產區文化、分級系統及產品風格等均有深入研究。已取得眾多葡萄酒專業認證，在葡萄酒的品鑒、甄選，品酒會的組織以及葡萄酒品酒師培訓方面，具有豐富經驗。
目錄
第一章：走進葡萄酒的歷史長廊
  葡萄酒的起源與故事
  具有爭議的葡萄酒發源地
  不同國家葡萄酒的釀造歷史
  釀酒葡萄的種植與採摘
  現代葡萄酒的釀造與調配
  老藤葡萄酒的品質
  橡木桶儲存葡萄酒的作用
  葡萄酒釀造與儲存工藝的變革
  中國葡萄酒的釀造歷史
  區分新舊世界的葡萄酒
  近代葡萄酒的主要事件
……
第二章：通過不同角度看葡萄酒分類
第三章：常用釀酒的葡萄品種
第四章：葡萄酒的主要產區
第五章：品飲葡萄酒的工具
第六章：儲存葡萄酒
第七章：葡萄酒的成分
第八章：葡萄酒分級
第九章：酒標是葡萄酒的顏值與內涵
第十章：酒局上需要葡萄酒禮儀
第十一章：葡萄酒與愛情
第十二章：葡萄酒愛好者的晉級之路
第十三章：不同場景的葡萄酒
第十四章：葡萄酒與美食搭配的必備知識
第十五章：愛好者的葡萄酒品鑒

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