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中醫養生食療大全

作者：編者:李素雲|責編:劉玉鋒//黃翠香
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571342609

出版日期：2024/03/01
裝幀：平裝
頁數：210

人民幣：RMB 42 元售價：元

內容大鋼

本書首先從四性五味、搭配原則等方面介紹了科學的中醫食療理論，然後分別針對四季的不同特點、五髒的不同特徵、八大體質的差異，辨證食療，有針對性地調養身體。另外，本書還介紹了疾病食療方，從常見病到兒科病、婦科病、男科病，對症食療，涵蓋全面。全書收錄的食譜及葯膳，包含詳細做法、食療功效，簡單實用易上手，方便讀者在家辨證自療。

作者介紹

編者:李素雲|責編:劉玉鋒//黃翠香
李素雲，從事臨床營養工作近30年，長期專註于中西醫結合臨床營養治療，對疾病調養有豐富的臨床實踐經驗。擅長腸道功能障礙、腸道功能重建、重症胰腺炎、圍手術期、腫瘤及各類人群的營養調理及預防，尤其提倡採用食療的方式保養身體以及進行疾病的康復護理。

第一章每個人都應該懂一些食療知識
  食療養生為什麼越來越受到人們關注
    食療以中醫為基礎，是科學的飲食療法
    五行學說在食療中的應用
    食療能改善亞健康狀態
    中醫食療養生可以調陰陽，防疾病
  中藥和食物的四性與五味
    中藥的四性
    食物的四性
    中藥的五味
    食物的五味
  食療遵循的四大原則
    辨證用膳
    因人用膳
    因時用膳
    因地而異
  食材如何搭配
    粗細搭配
    干稀搭配
    葷素搭配
    寒熱搭配
  食療的誤區要避開
    誤區1：補充營養就是食療
    誤區2：食療無毒無害，多多益善
    誤區3：食療不用醫生開方子
    誤區4：生病了什麼都要忌口
    誤區5：中醫養生與年輕人無關
第二章  順應季節的變化，應時養生
第三章  食療養臟腑，吃出身體好狀態
第四章  因人而養，吃出平和好體質
第五章  對症食療，擺脫疾病的困擾

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